28 Alimentos da dieta do mediterrâneo e seus benefícios nutricionais
Video: Nutrição - Dieta do Mediterrâneo
Conteúdo
Muitos dos itens alimentares destaque na dieta mediterrânica são embalados com nutrientes. A dieta mediterrânea inclui uma grande variedade de alimentos, que não vai deixá-lo aborrecido. Ter um olhar para alguns destes alimentos e os benefícios nutricionais mais notáveis que eles fornecem.
Video: Série dietas: 2- dieta do Mediterrâneo - parte 1/2
| Comida | nutrientes |
|---|---|
| Amêndoas | Fibras, vitamina E, potássio, gorduras saudáveis, e cálcio |
| alcachofras | Antioxidantes, fibras e vitamina C |
| abacates | Coração gordura, fibra, potássio, vitaminas do complexo B, vitamina C saudável, vitamina E, e luteína, um antioxidante que protege os olhos saúde e previne a degeneração macular |
| Cevada | Proteínas e fibras, sob a forma de solúvel beta-glucano fibra, que tem benefícios específicos para ajudar a reduzir o colesterol ruim e melhorar os níveis de glicose no sangue |
| bulgur | Fibra (mais de aveia, milho ou trigo sarraceno), tiamina, B vitaminas, fósforo, magnésio, manganês |
| Grão de bico | Fibras, proteínas e vitaminas múltiplas (tiamina, B6, ácido fólico, vitaminas E, K, A e C, riboflavina, niacina e) e minerais (Cálcio, magnésio, fósforo, ferro, zinco, potássio e) |
| Lacticínios | Proteínas, cálcio e vitaminas |
| Berinjela | Fibras e antioxidantes que têm a saúde do coração e propriedades anticancerígenas e que podem oferecer proteção contra obesidade e diabetes |
| Ovos | gordura coração saudável, a vitamina A, ácido fólico, colina, biotina (Benéfico para o sistema imunológico e saúde do cérebro), fitonutrientes como luteína e zeaxantina (importante para a saúde dos olhos e retardar os efeitos do envelhecimento) e colesterol (no gema) |
| Farro | hidratos de carbono complexos, incluindo um tipo particular que tem sido encontrado para aumentar a imunidade e manter a glicemia e colesterol em Verifica |
| avelãs | Fibras, vitaminas do complexo B (tiamina e ácido fólico) e flavonóides que melhorar a circulação e proteger a saúde do cérebro |
| Mandarim orangess | Fibras, vitamina C e vitamina A |
| Mexilhões | Proteínas, ácidos gordos ómega-3, vitamina B12, selénio, e folato |
| Azeite | Coração saudável fats- vitaminas E, K, e A- antioxidantes que ajudar a reduzir a inflamação, o risco de câncer, eo risco de doença cardíaca, e a pressão arterial e colesterol e carotenóides, os quais promover a saúde dos olhos |
| azeitonas | gorduras saudáveis do coração |
| cebolas | Antioxidantes, propriedades antibacterianas, compostos que ajudam baixar a pressão arterial, e crómio, um mineral que pode ser útil para manter a glicose no sangue sob controle |
| ostras | Proteína e zinco |
| pinhões | Fibra, ácido pinoleic (pode desencadear hormonas que suprimem apetite e promover a perda de peso), e luteína |
| pistachios | Vitamina A, vitamina E e luteína |
| romãs | Fibras e antioxidantes que podem reduzir o colesterol e sangue pressionar e melhorar a saúde arterial |
| Quinoa | Proteína, potássio e ferro |
| Salmão | Proteínas, ácidos gordos ómega-3 e vitamina D |
| sardinhas | Proteínas, ácidos gordos omega-3, de cálcio, de vitamina B12, e potássio |
| Batatas doces | Fibra, de potássio, vitamina A, vitamina C e |
| Atum | Proteína, 3 omega-ácidos gordos, vitaminas do complexo B, e selênio, um mineral que ajuda a combater a inflamação |
| nozes | Fibra, coração óleos saudáveis, e linoléico e alfa-linolénico ácido, o que reduz a inflamação, o risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer, e do cérebro benefício protecção da saúde e oferta de declínio cognitivo |
| vinho tinto | Antioxidantes, nomeadamente resveratrol (lutas radicais livres, aumenta a sistema imunológico, e afasta doença) e quercetina (alarga-se sangue vasos, minimiza a formação de coágulos, e reduz a inflamação). |
| Abobrinha | Fibras, vitaminas múltiplas e manganês, que ajuda a energia metabolismo |