O efeito da dieta mediterrânea sobre as doenças cardíacas
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A dieta mediterrânea é mais notado na comunidade científica de seus efeitos sobre a saúde do coração. A doença cardíaca é a principal causa de morte nos Estados Unidos, apesar de um estilo de vida algumas mudanças torná-lo facilmente evitável. Genetics ainda desempenham um papel forte, é claro, mas fazendo pequenas alterações em sua dieta e exercício fazer uma grande diferença.
A primeira investigação incidiu sobre a dieta mediterrânea começou com um cientista chamado Ancel Keys e os sete países de estudo. Este estudo concluiu que o sul da Europa tinham muito menos mortes coronárias do que o norte da Europa e dos Estados Unidos fizeram, mesmo quando factoring em idade, tabagismo, pressão arterial e atividade física.
Estes resultados fizeram pesquisadores olhar mais de perto as diferenças de hábitos alimentares. Este estudo ainda é importante hoje, porque mais pessoas nas regiões mediterrânicas estudados não comer em sua forma tradicional, e essas regiões apresentam maior ocorrência de doenças cardíacas.
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Uma pesquisa recente continua a mostrar uma correlação entre a dieta mediterrânea tradicional e menor incidência de doenças cardíacas. De acordo com um estudo de 2008 publicado no British Medical Journal, pesquisa mostrou uma diminuição de 9 por cento nas mortes por doença arterial coronariana.
A revisão de 2011 vários estudos abrangendo 535.000 pessoas que foi publicado no Journal of the American College of Cardiology relataram que uma dieta mediterrânea tradicional está associado com menor pressão sanguínea, o açúcar no sangue, e os níveis de triglicéridos.
Muitos outros estudos têm mostrado a protecção da saúde coração de uma dieta rica em frutas, verduras, legumes, vinho e frutos do mar, que apoia a ideia de que a dieta mediterrânea é um estilo de vida saudável.