Receita para o hummus

Hummus é uma suave e cremosa, e mergulho de alho ou propagação que é feito principalmente a partir de grão de bico, ou grão de bico. Este prato vegetariano saudável é apreciado em todo o Oriente Médio e normalmente é servido em uma tigela rasa com cunhas quentes de pão pita para acabar. Você também pode servir hummus como um mergulho para legumes crus e como recheio de bolso pita.

Tempo de preparação: 10 minutos

Produção: 8 porções 4/1 de taça

15-oz de bico pode feijões, lavado (cerca de 1-3 / 4 chávenas)

água 1/4 copo

Um grande dente de alho, picado

Video: HOMUS: pasta de grão de bico (receita típica do Oriente Médio)

1/4 copo tahina

suco de limão 1/4 xícara

cominho 1/4 colher de chá

2 colheres de chá de azeite

1/2 limão fresco

páprica

1. Colocar os grãos-de-bico, água, alho, taxini, sumo de limão, e cominhos em um misturador ou processador de alimentos e o processo até suave e cremosa. Despeje em uma tigela rasa.

2. Regue o azeite sobre o húmus, seguido por um aperto de suco de limão e um pó de pimentão. Frio e depois servir.

   Video: Como fazer Hummus e Tahine caseiro

Adicionar uma torrado pimentão vermelho ou uma colher de sopa de endro fresco no Passo 1.

Por porção: Calorias 115 (Da Gordura 54) - Fat 6g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 12mg- Carboidratos 12g (Fibra Alimentar: 4g) - 5g de proteínas.