Hummus

Video: Jamie's Super Quick Hummus - was LIVE | Real Time Recipes

Hummus é uma suave e cremosa, e mergulho de alho ou propagação que é feito principalmente a partir de grão de bico (também chamados de grão de bico). Hummus é apreciado em todo o Oriente Médio e normalmente é servido em uma tigela rasa com cunhas quentes de pão pita para acabar. Você também pode servir hummus como um mergulho para legumes crus e como recheio pita bolso.

Tempo de preparação: 10 minutos

Produção: 8 porções (1/4 chávena de cada vez)

15 onças pode-bico feijão (cerca de 1 3/4 xícaras)

1 dente de alho grande

água 1/4 copo

1/4 copo tahina

suco de limão 1/4 xícara

cominho 1/4 colher de chá

2 colheres de chá de azeite

Video: How to Make Hummus That's Better Than Store-Bought - Easy Hummus Recipe

1/2 limão fresco

páprica

1. Lavar os grãos-de-bico.

   Video: Hummus Recipe

2. Picar o dente de alho.

3. Coloque os grãos-de-bico, alho, água, tahini, sumo de limão e cominho em um liquidificador ou processador de alimentos.

4. Processo até suave e cremosa.

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5. Despeje em uma tigela rasa.

6. Regue o azeite sobre o húmus, seguido por um aperto de suco de limão e um pó de pimentão.

7. Frio e depois servir.

Por porção: calorias 115 (De fa 54) - Fat 6g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 12mg- Hidratos de carbono 12 g (f dietéticaCiber 4g) - 5g de proteínas.