Salada picada com receita do tahini molho

Esta salada é um grande sucesso em jantares comunitários - basta dobrar a receita e servir o molho ao lado. Ninguém vai perceber que é Paleo.

Tempo de preparação: 15 minutos

Produção: 6-8 porções

1/3 copo molho tahine

sumo de limão de 1/3 de copo

água 1/3 copo

1 dente de alho, esmagado

Sal e pimenta do reino a gosto

1 chávena folhas de salsa, triturada (cerca de 1/4 de chávena)

2 pepinos médias, descascadas

Video: 5 Molhos para Salada [da série: Cinco Vezes Mais Saudável - Episódio 05]

Um meio de pimentão vermelho, semeadas

Um meio de pimentão verde, semeadas

3 tomates médios

1/2 cebola vermelha média

Video: Tahine, gersal... GERGELIM de todos os jeitos! | Bela Gil

1 rabanetes grupo

Uma 6-onça pode grande preto azeitonas sem caroço

azeite 1/2 colher de sopa extra-virgem

1. Coloque o molho tahine, suco de limão, água e alho em um processador de alimentos. Misture até ficar homogêneo, gosto e tempere com sal e pimenta. Deixou de lado.

2. Coloque a salsa picada em uma tigela grande. Cortar todos os legumes em cubos de 1/4 polegadas e adicionar à salsa. Corte as azeitonas e adicione à tigela. óleo de oliva garoa sobre os vegetais, temperar com sal e pimenta, e misture até revestidos.

3. vegetais pilha em placas de salada individuais e regue com 2 colheres de sopa do penso tahina. Armazenar restos de salada e molho tahine na geladeira, coberto, por até três dias.

Por porção: Calorias 166 (Da Gordura 103) - Fat 11g (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 267mg- Carboidratos 15g- Fibra dietética 3g- 4g de proteínas.