Bolinhos de amêndoa

Usando gordura vegetal em vez da banha tradicional nestes bolinhos de amêndoa, esta receita cria bolinhos de amêndoa que são um crocante pouco pouco - e com muito menos colesterol.

Tempo de preparação: 20 minutos, mais de 1 hora para a massa de resto

Tempo de cozimento: Cerca de 15 minutos por lote

Produção: Cerca de 32 biscoitos

1 3/4 xícaras de farinha de trigo

3/4 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Um copo gordura sólida vegetal

1/2 chávena de açúcar granulado

1/4 chávena de açúcar castanho embalado

1/8 colher de chá de sal

1 ovo

2 colheres de chá de extracto de baunilha

extracto de amêndoa uma colher de chá

1/2 copo picado amêndoas

32 metades de amêndoa

1. Peneire a farinha, o fermento eo bicarbonato de sódio em uma tigela.

2. Em uma grande bacia, bater o encurtamento, açúcar, açúcar amarelo, e sal com um misturador eléctrico até ficar cremosa.

3. Quebrar o ovo e coloque em uma tigela pequena, em seguida, bater levemente com um batedor ou garfo.

4. Adicione o ovo, ea baunilha e bata extracts- amêndoa até misturar bem.

5. Adicionar a batida mixture- farinha até que totalmente incorporada.

6. Adicione as amêndoas picadas e mexa para misturar bem.

   Video: Receita de Bolinhos de Amêndoa e Gila

7. Moldar a massa em uma bola, cobrir com película de plástico, e refrigerar.

   Você precisa refrigerar a massa para pelo menos 1 hora, e pode mantê-lo na geladeira por até 2 dias.

8. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

   Video: Receita de Queijinhos de Amêndoa

9. Enrole a massa em bolas de tamanho colher-.

   Video: Doce regional do Algarve Doce de Amêndoa

10. Coloque as bolas 2 a 3 polegadas separados em uma assadeira.

11. Pressione uma metade de amêndoa para o centro de cada bola.

12. Asse até dourar, 14 a 16 minutos.

    Deixe esfriar na assadeira por 7 minutos e depois transferir para um rack para esfriar completamente.

Mesmo sobremesas merecem guarnição. Polvilhe algumas sementes de gergelim torradas ou mesmo algumas nozes picadas em seus bolinhos de amêndoa, enquanto eles ainda estão quentes - eles são o acessório perfeito para estas guloseimas tentadoras.