Berry muffins de limão para a sua dieta de barriga lisa

Encontrar itens de padaria que são adequados para a sua dieta de barriga lisa pode ser difícil, então faça o seu! Esta receita de Lemon Berry Muffins usa escrito farinha, que oferece nutrição todo-food, bem como fibras, vitaminas e minerais. É ideal para o cozimento, porque tem uma textura macia e um sabor de noz. Asse um lote de estes muffins qualquer época do ano, porque você usar blueberries congelados e framboesas.

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 18 minutos

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Produção: 12 bolinhos

2 chávenas farinha de espelta

açúcar 1/2 chávena

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

sal kosher 1/2 colher de chá

1/4 colher de chá de canela

1 ovo

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1-1 / 4 copos de leite sem açúcar baunilha amêndoa

óleo de canola 1/4 copo

raspa de limão 1 colher de sopa, embalado

3 colheres de sopa de suco de limão

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1 copo congelado bagas mistas (amoras e framboesas única)

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F.

2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal, e canela. Deixou de lado.

3. Em uma tigela, misture o ovo. Em seguida, bata no leite de amêndoa, azeite, as raspas de limão e 1 colher de sopa de suco de limão. Deixou de lado.

4. Em outra tigela, coloque as bagas. Adicionar 2 colheres de sopa da mistura de farinha para a bacia e misture as bagas.

5. Adicionar a mistura de líquido para os ingredientes secos e misturar suavemente até que apenas incorporou, tendo a certeza de não overmix. Atirar nos bagos revestidos por farinha e misturar apenas até combinado.

6. Brasão de 12 contagem de panela antiaderente de muffin com spray de cozinha, ou linha com papéis de muffin.

7. Coloque a massa uniformemente para os copos muffins e cozer durante 18 minutos, ou até que um palito inserido no meio é limpo. Permitir que os muffins arrefecer na panela sobre uma cremalheira de fio durante 5 minutos.

8. Retire os muffins da panela e colocá-los individualmente sobre uma gradinha.

9. Utilizando uma escova de pastelaria, espalhar o sumo de limão remanescente uniformemente no topo dos bolinhos.

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Por bolinho: Calorias 151 (Da Gordura 49) - Fat 5g (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- sódio 210mg- Car23g bohydrate (Fibra Alimentar: 3g) - Proteínas: 3g.