Gingerbread antiquado com molho de baunilha

Esta receita de pão de gengibre é tão fácil, e faz um lanche ou sobremesa econômico e absolutamente deliciosa. Misturar o gengibre com açúcar em pó e servem quente. Como alternativa, sirva com chantilly ou com algum molho de baunilha (ver receita de acompanhamento). O gingerbread congela bem.

Algumas receitas de gengibre pedir que bata a manteiga eo açúcar-Este usa água fervente para derreter a manteiga. Apenas certifique-se de cortar a manteiga em pedaços pequenos para que ele derrete rapidamente.

Produção: 1 cake- 12 porções

Tempo de preparação: 10 minutos

Video: Sorvete Fácil de Baunilha - Confissões de uma Doceira Amadora

Tempo de cozimento: 30 a 35 minutos,

medidor de Spice: moderadamente temperada

1-1 / 2 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher de chá de fermento em pó

Video: Calda simples de baunilha

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

gengibre em pó 1 colher de sopa

1-1 / 2 colheres de chá de canela em pó

1/4 colher de chá de cravo em pó

2 colheres de sopa finamente picado gengibre cristalizado (opcional)

6 colheres de sopa de manteiga, cortada em pequenos pedaços

água fervente 1/2 copo

1/2 chávena de açúcar castanho

1/2 copo unsulphured melaço

1 ovo levemente batido

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. levemente manteiga de 8 x 8 polegadas bicarbonato de pan quadrado ou pulverizar com spray de cozinha antiaderente.

2. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o fermento em pó, bicarbonato de sódio, o gengibre, canela e cravo. Adicione o gengibre cristalizado, se você estiver usando, e mexa. Deixou de lado.

3. 
   
   
   

   Coloque a manteiga em uma tigela média e despeje a água fervente sobre ele. Mexa até que a manteiga derreta. Adicione o açúcar, melaço e ovo. Agita-se bem com um batedor ou colher de madeira.

4. Adicionar a mistura de farinha para os ingredientes húmidos e agita-se com um batedor ou colher de madeira até que a farinha é apenas misturado. A massa será escorrendo.

5. Espalhar a massa uniformemente na forma preparada. Asse por 25 a 30 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo. Esfriar sobre uma grade. Quando esfriar, polvilhe o topo com açúcar de confeiteiro, se quiser.

Ao pó assados, colocar açúcar um pouco de confeiteiro em uma peneira e mantenha a peneira por cima do item a ser espanada. Bater levemente o lado da peneira com uma mão enquanto se move a peneira de modo a que toda a superfície é ligeiramente e uniformemente polvilhado com o açúcar. Você pode usar o mesmo método para espanar sobremesas com cacau.

Por porção: Calorias 187 (Da Gordura 57) - Fat 6g (Saturada: 4g) - Colesterol 33mg- sódio 84mg- Carboidratos 31g (Fibra Alimentar 1g) - 2 g de proteína.

molho de baunilha

Este encantador molho pode ser servido com sorvete, bolos, pudim de pão, ou frutas escalfado. Coberto, ele mantém até 2 semanas na geladeira. Reaquecimento sobra molho numa caldeira dupla ou em fogo baixo enquanto se agitava com frequência.

Produção: Cerca de 1-1 / 4 xícaras

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 15 a 25 minutos,

medidor de Spice: levemente temperada

3/4 xícara de creme de leite

6 colheres de sopa de manteiga

1 fava de baunilha ou 1 colher de chá de extrato de baunilha

açúcar de 3/4 de copo

Pitada de sal

1. Em uma panela em fogo médio-baixo, misture o creme de leite, manteiga e fava de baunilha, se você estiver usando um feijão. Cozinhe até que a manteiga derreter. Retire do fogo e deixe descansar por 15 minutos. Retire a fava de baunilha.

2. Adicionar o açúcar e sal para a panela e cozinheiro, mexendo sempre, sobre calor médio-baixo até que o açúcar é fundido e o molho é brilhante e ligeiramente mais espessa, cerca de 5 a 10 minutos.

3. Retire o molho do calor. Se estiver usando o extrato de baunilha, adicioná-lo agora e mexa para misturar. Sirva o molho enquanto ele está quente. Este molho pode ser reaquecido em uma caldeira dobro sobre a água fervente ou no microondas.

Após a infusão, lava-se a baunilha e seque. Envolvê-la em papel alumínio e reservá-lo para outro uso.

Per receita: Calorias 303 (Da Gordura 203) - 23 g de gordura (saturada 14g) - Colesterol 72mg- sódio 36mg- Carboidratos 26g (Fibra Alimentar: 0g) - 1g de proteína.