Ibs-friendly aipo receita tahine dip

Você pode comer este mergulho por conta própria ou com vegetais e / ou crackers. Ervas de Provence é apenas um nome fantasia para uma mistura de ervas como salgados, erva-doce, manjericão, tomilho e lavanda. Tahine é uma pasta feita de sementes de gergelim chão.

Chef Julie Beyer modificou muitas receitas, como um presente para acomodar suas próprias sensibilidades alimentares e ensina as pessoas a cozinhar as suas próprias refeições, especiais saudáveis ​​com ingredientes orgânicos.

Ferramentas:Espremedor de batatas (opcional)

Tempo de preparação: 20 minutos

Hora de cozinhar:12 minutos

Produção:4 porções

Um meio de aipo, pele e picado (cerca de 2 chávenas)

2 colheres de sopa de óleo de oliva ou óleo de coco

1/2 uma cebola

1 a 2 dentes de alho

açafrão 1 colher de chá

sal do mar 1/2 a 1 colher de chá

1-1 / 2 colheres de chá de mistura Ervas de Provence ou alecrim

2 colheres de sopa tahina

Sumo de um limão 1/2 (cerca de 1/8 de chávena)

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1/8 colher de chá de cada sal e pimenta, ou a gosto

1. Ferva a raiz de aipo por cerca de 5 minutos ou até ficar macio e, em seguida, escorra-o e coloque-o em uma tigela.

2. Frite a cebola eo alho no óleo e adicione o aipo, açafrão, sal marinho, e ervas. Mexa até que o aipo esteja levemente dourado.

3. Adicione o suco de tahini e limão. Pode comer-se a mistura em que se encontra neste momento, mash-lo com um espremedor de batata, ou processá-lo em um misturador.

4. Adicione sal e pimenta a gosto.

Se você não tem raiz de aipo, você pode tentar aipo como a base deste mergulho, apesar de não dar tão rico um gosto.

Por porção: 149- calorias de gordura de 11,1 g (Saturada 1.6 g) - Colesterol 0 mg-596 mg-sódio Hidrato de carbono 11,4 g (2,6 g de fibra) - Proteína 2,7 Açúcar g- 2 g.