Receita da dieta mediterrânea: pudim de arroz

Pessoas do Mediterrâneo são mestres em criar sobremesas incríveis, muitos dos quais levam horas diligentes para se preparar. Mas sua vida agitada não pode permitir que você passar muito tempo labutando na cozinha. Rice Pudding é ótimo para conquistar seu desejo de doces em uma base mais semanalmente.

Arroz doce

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 45 minutos

Produção: 6 porções

Video: Pudim de arroz doce - Mulheres (18/10/16)

arroz 1/2 copo arroz

leite 4 copos

3 colheres de açúcar

1/4 chávena passas

cardamomo 1/2 colher de chá

1/4 colher de chá de canela

1/2 colher de chá de água de rosas (opcional)

1/4 amêndoas, picadas

Video: Pudim de Arroz Assado

Uma colher de sopa de casca de laranja

1. Embeber o arroz em água durante 10 minutos e de drenagem.

2. Em uma panela, trazer o leite e açúcar a ferver em fogo baixo média-alta.

   Adicionar o arroz, passas, cardamomo, canela e e ferver em fogo baixo até engrossar (cerca de 45 minutos), agitando frequentemente.

3. Retire do fogo e adicione a água de rosas (se desejado).

   Combine as amêndoas e as raspas de laranja. Panela o pudim em tigelas e decore com a mistura de amêndoa. Sirva quente ou frio.

Por porção: Calorias 207 (Da Gordura 43) - Fat 5g (saturada 1g) - Colesterol 8mg- sódio 75mg- Carboidratos 34g (Fibra Alimentar 1g) - 8g de proteínas.