Receitas sem lactose com sementes de chia

pessoas com intolerância à lactose não são os únicos que precisam usar esses substitutos. Muitos nutricionistas e dietistas aconselhar as pessoas a ficar longe de produtos lácteos por completo. sementes de chia são naturalmente laticínios-livre assim qualquer motivo você tem para escolher para evitar laticínios, esta secção dá-lhe algumas ideias sobre como fazê-lo.

Dairy-Free Chocolate Chia Pudding

Morangos adicionado como guarnição.

Tempo de preparação:12-17 minutos

Produção:4 porções

3 copos de leite de amêndoa

2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

1/2 copo inteiro sementes chia

extrato de baunilha 1 colher de chá

stevia 1/2 colher de chá

Video: RECEITA DE PUDIM DE CHIA

4 colheres de sopa de leite de coco

1. Em uma tigela média, junte o leite de amêndoa e cacau batedor a pó para combinar.

2. Junte o chia, extrato de baunilha, e estévia.

3. Verter em 4 vidros e arrefecer no frigorífico durante 10 a 15 minutos.

4. Despeje 1 colher de sopa de leite de coco em cada sobremesa antes de servir.

Por porção: Calorias 181 (Da Gordura 106) - 12 g de gordura (saturada 4g) - Colesterol 0mg- sódio 116mg- Carboidratos: 17g (Fibra Alimentar 9g) - 5g de proteínas.

Você pode alterar esta receita pudim de chia para incluir frutas frescas em vez de chocolate.

Video: Pudim de chia sem lactose

Dairy-Free Mac e queijo

Tempo de preparação:10 minutos

Hora de cozinhar: 10 minutos

Produção:2 porções

2 chávenas cozidas cotovelo massas

4 colheres de sopa de margarina sem leite

farinha de 1/4 de copo

1-1 / 2 copos de leite de arroz

Um copo de queijo cheddar livre de produtos lácteos

mostarda em pó 1/2 colher de chá

sal 1/2 colher de chá

1/4 colher de chá de pimenta

2 colheres de sopa toda sementes de chia, mais extra para guarnecer

1. Em uma panela grande, trazer água salgada para ferver.

2. Adicionar a massa e cozinhar durante 8 a 12 minutos ou de acordo com as instruções da embalagem.

3. Numa panela média, derreta a margarina em fogo baixo para 2 a 3 minutos.

4. Adicione a farinha e bata por 1 minuto.

5. Adicione 1 xícara de leite de arroz, mexendo constantemente até que se trata de uma fervura. Continue a bater por mais 1 minuto.

6. Adicionar o queijo e agita-se com uma colher de pau para 3 a 5 minutos, até que seja bem combinado.

7. Adicionar o restante 1/2 chávena de leite de arroz, juntamente com o pó de mostarda, sal, pimenta, e 2 colheres de sopa de chia.

8. Mexa tudo até que o queijo tenha derretido e uma consistência suave é alcançada.

9. Adicione o macarrão cozido e escorrido e mexa bem.

10. Cubra com sementes de chia extras.

Por porção: Calorias 775 (Da Gordura 365) - 41g de gordura (saturada 11g) - Colesterol 0mg- sódio 1,262mg- Carboidratos 88g (Fibra Alimentar 6g) - 12g de proteína.

Muitos queijos sem lactose estão disponíveis, mas certifique-se de verificar o rótulo e olhar para a caseína, que é uma proteína do leite. As melhores alternativas de queijo são Daiya e wayfare, sendo que ambos são vegan. Daiya está disponível em mussarela e cheddar sabores, e ele derrete lindamente e é fantástico em pizza. Wayfare é um produto queijo para barrar, perfeito para sanduíches.