Como a cafeína afeta o humor

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A cafeína é um estimulante suave que aumenta a pressão arterial, acelera o batimento cardíaco, faz você queimar calorias mais rápido, faz você urinar com mais frequência, e faz com que seu trato intestinal para mover o alimento mais rapidamente através de seu corpo.

Embora ela aumenta o nível de serotonina, o neurotransmissor calmante, cafeína também conecta-se a receptores específicos (locais sobre a superfície de células cerebrais) normalmente reservada para outro tranquilizante que ocorre naturalmente, adenosina (uma-covil-o- vi). Quando a cafeína travas no lugar de adenosina, as células cerebrais se tornam mais reativa a estimulantes como o ruído e luz, fazendo com que você falar mais rápido e pensar mais rápido.

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Mas a cafeína pode ser confuso. As pessoas reagem a ele de maneira altamente individuais. Alguns podem beber sete copos de regulares ( “com a cafeína”) café e ainda manter a calma durante todo o dia e dormir como um bebê durante a noite. Outros tendem a subir cerca de descafeinado. Talvez aqueles que manter a calma têm receptores cerebrais suficientes para acomodar tanto adenosina e cafeína, ou talvez eles são mais sensíveis à adenosina que consegue ligar-se às células do cérebro. Ninguém realmente sabe. De qualquer forma, os efeitos insufláveis ​​de cafeína pode durar de um a sete horas.

A tabela lista alguns alimentos fontes comuns de cafeína. O teor de cafeína aqui é uma média para as versões genéricas do alimento ou bebida - em outras palavras, produtos simples, não-marca. Você pode verificar o teor de cafeína de produtos de marca, como a Starbucks Espresso Solo (75 mg / oz) ou Ben & creme de café aromatizado gelo de Jerry (34 mg / 4 oz) no Centro de Ciência no site do Interesse Público.

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USDA National Nutrient banco de dados de Referência Padrão

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