Country presunto e molho de olhos vermelhos

country presunto e molho de olhos vermelhos é uma parte tradicional de um pequeno-almoço sul, muitas vezes servido com biscoitos e grãos. Este molho de olhos vermelhos servido com presunto tem sido um alimento favorito café da manhã para mais de cem anos.

Tempo de preparação: 5 minutos

Tempo de cozimento: 10 minutos

Produção: 2 a 3 porções

1/2 colher de sopa de pingos de bacon

presunto país 3 fatias

Comprima ou dois de açúcar

Video: Olho vermelho

1/3 copo fabricado café preto

água 1/2 copo

Video: Para ter olhos verde se ou vermelho vem da natureza

biscoitos ou grãos quentes, para servir

1. Aquecer os gotejamentos de bacon numa frigideira de ferro fundido de 12 polegadas sobre calor médio.

2. 
   
   
   

   Adicionar as fatias de presunto e frite até castanho, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.

3. Remover para um prato e mantenha quente em um forno de baixa temperatura.

4. Adicione o açúcar e café a frigideira para deglaze.

   Agita-se e raspe qualquer bits castanhos da frigideira.

5. Aumentar o aquecimento a média-alta.

6. Adicione a água.

7. Levar a mistura à fervura e cozinhar para cerca de 3 a 5 minutos para reduzir.

8. Coloque porções de biscoitos quentes ou grãos em três placas.

9. Panela o molho sobre os biscoitos ou grãos.

10. Coloque uma fatia de presunto em cada placa.

Por porção (sem biscoitos ou grits): Calorias 396 (Da gordura 168) - 19g de gordura (saturada 6g) - Colesterol 63mg- sódio 2,671mg- Carboidratos 27g (Dietary 1g de fibra) - 28g de proteína.