Receitas sem glúten: massas

Sim, você ainda pode ter massa em uma dieta sem glúten! Você só precisa olhar para alternativas ao velho macarrão de trigo padrão. Macarrão feito de arroz e milho são geralmente livres de glúten, e há um mundo vasto e maravilhoso de massas feitas a partir de outros grandes grãos, também.

Se sua mercearia não tiver pelo menos uma ou duas opções de massas sem glúten - ou se ele não levar o tipo que você mais gosta - fim de alguns pacotes on-line ou pedir departamento de atendimento ao cliente do seu supermercado para encomendar alguns. Eles geralmente.

Espaguete com molho Marinara

Tempo de preparação: 3 minutos

Hora de cozinhar: 20 minutos

Produção: 2 porções

Uma colher de chá colher de sopa de óleo de mais meia azeitona

Uma colher de chá (cerca de dois dentes) picada ou alho picado

1/4 de uma cebola picada

28 onças pode esmagado tomates

sal de uma colher de chá

1 colher de chá de tempero italiano

Video: Massa de macarrão de arroz sem glúten

4 onças de massa livre de glúten

queijo parmesão para servir

1. Adicionar uma colher de chá do óleo e o alho e cebola para uma panela de tamanho médio. Cozinhe em fogo médio, cozimento e a agitação até que a cebola é macio, cerca de 5 minutos.

2. Adicione toda a lata de tomate picado, o sal eo tempero italiano.

3. Diminuir o calor para baixo a médio e cobrir parcialmente o recipiente com uma tampa para minimizar respingos. Não cubra a panela completamente, ou o molho ficará aguado.

4. Enquanto o molho está fervendo, cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem.

   Video: Receitas fit - MASSA SEM GLÚTEN

5. Drenar e enxaguar a massa. Sirva com o molho e cubra com uma pitada de queijo parmesão.

Por porção: Calorias 412 (Da Gordura 68) - Fat 8g (saturada 1g) - Colesterol 2mg- sódio 1,734mg- Carboidratos 75g (Fibra Alimentar 9g) - 11g de proteína.

Date Night Frango Carbonara

Tempo de preparação: 5 minutos

Hora de cozinhar: 20 minutos

Produção: 2 porções

4 onças de massa livre de glúten

3 fatias de bacon

desossada 6 onças, da mama de frango sem pele, cortada em pequenos pedaços

1 colher de sopa de manteiga

3/4 xícara de caldo sem glúten frango

3/4 xícara de creme de leite

1/2 copo de queijo parmesão

1 ervilhas copo

1/2 colher de chá de sal de alho

1/2 colher de chá de pimenta preta

1. Cozinhe e escorra o macarrão conforme as instruções da embalagem.

2. Enquanto a massa cozinha, adicione o bacon e frango para uma frigideira grande em fogo médio. Misture o frango e virar o bacon para cozinhar todos os lados, o aquecimento até que o frango não é mais cor de rosa eo bacon é crocante.

   Video: Receita: Melhor Pizza Sem Glúten e Lactose

3. Retire o frango e bacon da panela e retirá-las em papel toalha. Desmoronar o bacon. Acabar com qualquer gordura extra a partir da panela com uma toalha de papel.

4. Adicione a manteiga, caldo de galinha, creme de leite e queijo parmesão para a panela. Cozinhe em fogo médio-baixo até que a manteiga derreter eo molho é quente.

5. Adicione as ervilhas e o frango cozido e bacon ao molho e cozinhe por cerca de um minuto. Agita-se no sal de alho e pimenta.

6. Despeje o molho sobre o macarrão e sirva imediatamente.

Por porção: Calorias 764 (Da Gordura 344) - 38g de gordura (saturada 21g) - Colesterol 126mg- sódio 1,296mg- Carboidratos 60g (Fibra Alimentar 5g) - 40g de proteína.

Video: MASSA DE PIZZA DE QUINOA (5 ingredientes) SEM GLÚTEN | EP. 17

Baked Ziti com salsicha italiana

Tempo de preparação: 5 minutos

Hora de cozinhar: 25 minutos

Produção: 2 porções

4 onças ziti sem glúten

8 onças salsichas italianos

1/2 a 2 copos marinara (tomate) molho

queijo mozzarella um copo

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus.

2. Cozinhe e escorra o macarrão conforme as instruções da embalagem.

3. Enquanto a massa cozinha, a fatia de salsicha ou removê-lo do seu invólucro e desintegrar-se-lo. Cozinhe a salsicha numa frigideira de tamanho médio sobre calor médio-alto até que a salsicha é castanho.

4. Retire a lingüiça da panela e escorra em papel toalha.

5. Combine o macarrão, salsicha, molho e queijo em uma assadeira 8 x 8 polegadas. Asse por aproximadamente 10 minutos, até que o queijo é borbulhante.

Por porção: Calorias 635 (Da Gordura 262) - 29g de gordura (saturada 14g) - Colesterol 95mg- sódio 1,879mg- Carboidratos 59g (Fibra Alimentar: 3g) - 30g de proteína.