Como a estação sua panela de ferro fundido

Video: CAÇADORES DE RELÍQUIAS CURITYBA - PANELAS DE FERRO FUNDIDO

panelas de ferro fundido que não são preseasoned vêm de fábrica com uma camada protetora. Para temporada de sua ferro fundido, você precisa lavar o revestimento off e, em seguida, chegar ao tempero. O processo de secagem de ferro fundido é bastante simples:

1. Esfregar a panela com água quente, um detergente suave ou sabão, e uma (não condutores) escova com cerdas duras ou uma esponja (não de lã de aço).

   Video: Fábrica Le Creuset

   Você pode ferver cerca de 2 xícaras de água no microondas e despeje a água directamente para o fundo da sua panela.

2. Secar o pan cuidadosamente.

   Use uma toalha de papel ou pano de prato. Você também pode colocar a panela em um queimador e deixe aquecer até que toda a umidade está desaparecido.

3. Coloque uma folha de alumínio na prateleira inferior em seu forno e pré-aqueça o forno a 350 graus.

   Certifique-se de cobrir a área debaixo de sua ferro fundido para pegar qualquer excesso de gordura que podem escorrer.

4. Colocar a panela de ferro fundido em um queimador fogão aquecido e fundido sobre uma colher de sopa de encurtamento na mesma.

   Se você não derreter a gordura, você corre o risco de ficar muito no pan, que não é um problema enorme - ele só vai ser mais a escorrer e do fumo em seu forno.

5. Usando uma toalha de papel ou esponja, limpar toda a superfície da panela com o encurtamento derretido.

   
   
   
   

   Certifique-se de obter todas as superfícies.

6. Coloque a panela de cabeça para baixo no forno.

   Você coloca a panela de cabeça para baixo para que qualquer excesso de gordura escorre em vez de pooling dentro da panela.

7. Asse por uma hora.

   Enquanto os cozinheiros de ferro fundido, você pode notar um ligeiro odor e talvez um pouco de fumaça. Felizmente, o cheiro ea fumaça se dissipar rapidamente.

8. Desligue o forno e deixe a panela no forno até que o forno arrefeça.

   O ferro fundido ainda está assando enquanto o forno esfria, assim que você alcançar a cura mais profunda.

9. Quando o ferro fundido é legal, retire-o do forno.

   não conseguiu a superfície preta brilhante que você estava esperando? Não se preocupe. A superfície preta, brilhante vem quando você usa seu pan.

Colocar o seu ferro fundido afastado ou começar a cozinhar!