Ensopado de ostras festiva
Faça este ensopado de ostras como parte de um jantar New England Natal. Oyster Stew pode parecer exótico, mas é muito simples - apenas três ingredientes, além de temperos. Sirva com pão francês para enxugar a sopa cremosa. Esta sopa não armazena bem, de modo a preparar a quantidade que você deseja servir imediatamente. Você pode reduzir pela metade ou dobrar a receita sem nenhum problema.
Conteúdo
Ostras vêm em uma shell: Não há nenhuma maneira de contornar o problema. E alguém tem que obter esses otários pouco fora de lá. Você pode fazê-lo em casa, e se você está servindo ostras na meia concha, você tem que pegá-los você mesmo. Por esta Stew Oyster, você pode usar ostras sem concha, enquanto eles vêm em seus próprios sucos naturais.
Ao comprar ostras frescas, ou qualquer frutos do mar para que o assunto: Compra de um fornecedor respeitável. A pessoa ou empresa que você comprar as ostras de deve ser capaz de garantir que as ostras veio de águas seguras e são frescos.
Oyster Stew
Tempo de preparação: 5 minutos
Video: Receita de Ostras Rockfeller
Tempo de cozimento: 10 minutos
Produção: 4 porções
4 dúzia sem concha ostras, com sucos
Um copo creme pesado
leite inteiro 1/2 copo
Sal e pimenta a gosto
Coloque as ostras, os sucos, o creme e o leite em uma panela. Cozinhar a fogo médio até que as ostras enrolar-se em torno das bordas, cerca de 10 minutos. Não deixe ferver líquido. Algumas pequenas bolhas ao redor da borda da panela estão bem, embora.
Video: Como Comer Ostras Mais Receita
Temporada generosamente com sal e pimenta. Concha em tigelas e sirva imediatamente.
Enxaguar a suas tigelas de sopa com água quente da torneira para pré-aquecer-los. Sopas pode refrescar-se rapidamente, especialmente a sopa como o Oyster Stew, que nunca ferve. Uma bacia pré-aquecido ajuda a abrandar o processo de arrefecimento.
Video: 'Festival Nordestino': Aprenda a preparar um guisado de carne de carneiro
Por porção: Calorias 339 (Da Gordura 243) - Fat 27g (saturada 16g) - Colesterol 174mg- sódio 537mg- Carboidratos 10g (Dietary 0g Fiber) - 14g de proteína.