Diabetic-amigáveis ​​misturas sopa cremosa

Quem não gosta de uma deliciosa sopa cremosa? Mas, como você provavelmente sabe, colocar creme em sopas acrescenta calorias e

gordura saturada, nenhum dos quais é muito bom para uma dieta para diabéticos. Se você não se cansa de sopas cremosas, há algumas boas notícias. Você pode ter uma grande textura cremosa - sem as coisas que você não precisa.

Uma ótima maneira de obter a textura cremosa, sem as coisas ruins é substituir 2 por cento de leite para o creme em suas sopas favoritas. Ele lhe dá muito a cremosidade ea boca sente que esperar, porque ele tem um pouco de gordura e corpo, mas ele corta as gramas de gordura e calorias.

Top sua sopa com belas guarnições para fazer um simples ceia weeknight tão delicioso para os seus olhos como é para sua barriga. Alguns dos nossos acompanhamentos frescos favoritos incluem o seguinte:

• chiffonade manjericão

• Picado pimentão vermelho

• raspas de limão raspas

  Video: Receita de Sopa de Peixe Económica

• Ralado ou queijo parmesão raspada e salsa picada

  Video: Sopa cremosa de Batata

• rabanetes julienned, brócolis, rabanete daikon ou

• Um montão de creme de leite luz e coentro

• azeitonas picadas

• Em fatias finas cebolinha

  

Couve-flor-parmesão sopa

Preparaçãotempo aration: 15 minutos

Hora de cozinhar: 40-45 minutos

Produção: 4 porções

Uma cabeça de couve-flor cortada em pedaços

2 cebolas picadas

3 copos de 2 por cento de leite

1/2 copo de queijo parmesão ralado

Video: Receita sopa eslava

2 colheres de sopa de suco de limão

2 colheres de sopa de mel

sal kosher 1/2 colher de chá

1/2 colher de sopa de pimenta

Video: Sopa Creme de Brócolis - Cozinha pra 1

1. Em uma panela grande, coloque a couve-flor, cebolinha e leite e leve para ferver. Reduza o fogo para ferver até que a couve-flor esteja macia, cerca de 35 minutos.

2. Transferir para um misturador e puré até liso (sempre ser extremamente cuidadoso ao misturar líquidos quentes), ou usar um batedor rotativo para alcançar uma consistência suave. Enquanto a sopa é mistura, adicione o queijo e processo até ficar homogêneo. Terminar adicionando o suco de limão, mel, sal e pimenta.

Por porção: Kcalories 216 (From Fat 59) - Fat 7g (Saturada: 4g) - Colesterol 23mg- sódio 324mg- Carboidratos 28g (Dietary 3g Fibra) - 14g de proteína.