Waffles multigrain nondairy
Estes deliciosos waffles sem lactose são fáceis de preparar e tem o mesmo gosto como seus primos lactose-laden. Eles são leves e macios e têm um sabor suave, nutty. Preste atenção às instruções de cozimento em seu ferro de waffle para melhores resultados.
Conteúdo
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Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Produção: 5 waffles de estilo belga
Equipamento especial: ferro de waffle belga
farinha de trigo integral 2/3 copo
2/3 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de aveia em flocos, cozimento rápido ou regulares
gérmen de trigo 1/4 chávena ou farinha de milho
1/4 chávena de açúcar castanho embalado
1-1 / 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de fermento em pó
sal 1/4 colher de chá
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2 colheres de chá de canela em pó
2 xícaras de leite de soja (ou sua escolha de leite vegetal, simples ou baunilha)
2 colheres de sopa de óleo vegetal
2 ovos grandes, ligeiramente batidos (ou quantidade equivalente de substituto de ovo sem colesterol)
2 colheres de chá de extracto de baunilha pura
1/2 copo picado pecans (opcional)
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pulverização de óleo vegetal antiaderente
Pré-aqueça o ferro waffle e pulverizar com óleo vegetal. Enquanto isso, medir os ingredientes secos em uma bacia de tamanho médio. Misture bem.
Adicione o leite de soja, óleo, ovos e baunilha e misture bem com um batedor. A massa pode ser um pouco irregular, por isso não mexa demais. Fazer isso pode fazer os waffles difícil. Agita-se nas nozes picadas, se desejado.
Verter a massa por medidas 3/4-cup para a, ferro waffle oleada quente. (Pulverizar a ferro waffle com pulverização adicional óleo vegetal antiaderente entre cada waffle para prevenir a aderência.)
A massa deve cobrir cerca de três quartos da superfície de um ferro de waffle quadrado de 8 polegadas padrão. Cozinhe até waffles são crocantes e castanho dourado, cerca de 5 minutos cada. Repita até que toda a massa é usada. Como você faz os waffles, coloque os cozidos em um prato quente até que esteja pronto para servir.
waffles sobra pode ser refrigerado por dois ou três dias e reaquecido em uma torradeira. Sobras também pode ser selado num recipiente hermético e congelado durante várias semanas antes de reaquecimento.
Por porção: Calorias 324 (99 de gordura) - Fat 11g (saturada 2g) - Colesterol 85mg- sódio 575mg- Carboidratos 46g (Fibra Alimentar 6g) - 12g de proteína.