Deleite do feriado: como fazer bolinhos de açúcar rolados

Todo mundo aprecia biscoitos caseiros do feriado. Esta receita de bolinhos de açúcar rolados pode ser cortado com qualquer cortadores de biscoito temático de férias, ou cortados em círculos e decorado com polvilha simples ou corante alimentar. Às vezes os melhores presentes não são armazenar-bought- eles são os únicos que você faz ou assar com suas próprias mãos.

Bolinhos de açúcar rolados

Para esta receita, você precisa de uma batedeira ou processador de alimentos, um rolo, cortadores de biscoito, e um cone de papel pastelaria para formação de gelo (opcional).

Tempo de preparação:1-1 / 2 horas

Hora de cozinhar: 8 minutos

Produção: 4 dúzia

1/2 copo mais 2 colheres (1-1 / 4) varas de manteiga sem sal, amolecida

açúcar de confeiteiro 1/4 de copo, peneirada

açúcar superfino um copo

1 ovo

1-1 / 2 colheres de chá de extracto de baunilha

2-1 / 2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres de chá de fermento em pó

Video: Como fazer um Biscoito Muito Rápido| KitchenNet Ep 11

Pitada de sal

1. 1in uma tigela grande, usar um misturador eléctrico para vencer a manteiga até macio, cerca de 2 minutos. Adicione o açúcar açúcar e superfino de confeiteiro para a manteiga e misture bem.

2. 2in uma tigela pequena, bata ligeiramente o ovo com o extrato de baunilha. Adicioná-lo à mistura da manteiga e misturar bem.

3. 3Combine a farinha, o fermento em pó, e o sal numa tigela média e misture bem. Adicioná-lo à mistura da manteiga em três fases, misturando-se bem após cada adição. Enrole a massa firmemente em plástico e chill-lo, pelo menos, 2 horas.

4. 4Preheat o forno a 375 ° F. Linha uma assadeira com papel pergaminho.

5. 5Divide a massa em duas e rolar cada secção entre as folhas de papel de cera polvilhada com farinha atuma espessura de 1/2 de polegada. Suavemente descolar o papel de cera e utilizar uma variedade de cortadores de biscoito para moldar a massa.

6. 6Transfer os cookies para a assadeira, deixando 2 polegadas entre os cookies. Se desejado, polvilhar ou açúcar cristal nonpareils (minúsculos, peletes de açúcar multicolores) sobre os biscoitos.

7. 7Bake por 8 a 10 minutos, até que os biscoitos são firmes. Retire a assadeira do forno e transferir os bolinhos do pergaminho para racks de refrigeração. Decorar como você gosta.

Video: Como Fazer Bolinho de nózinho

Para fazer a massa em um processador de alimentos, misture a farinha, o fermento em pó, sal, açúcar refinado e açúcar de confeiteiro na tigela de trabalho de um processador de alimentos com a lâmina de aço. Pulso brevemente para misturar. Corte a manteiga em pedaços pequenos e adicioná-lo à tigela. Pulso até que a manteiga é cortado em pequenos pedaços.

Em uma tigela pequena, bata ligeiramente o ovo com a baunilha e adicioná-lo à mistura de manteiga. Pulso até que a massa forme uma bola, cerca de 30 segundos. Enrole a massa em plástico e chill-lo durante 2 horas. Em seguida, pegar na Etapa 4 da receita.

Você pode transformá-los em ornamentos usando uma palha para picar um buraco perto do topo antes de assar. Depois eles são legais, amarre uma fita decorativa através do buraco.