Pizza livre de produtos lácteos

Acredite ou não, esta pizza é feita sem queijo, por isso é livre de produtos lácteos! O molho e coberturas adicionar tanta cor e sabor que você pode nem notar o queijo está faltando. Experiência com seus molhos e coberturas favoritas para chegar a uma criação nondairy único. Esta receita faz duas grandes pizzas.

Tempo de preparação: Cerca de 90 minutos (incluindo o tempo para a massa crescer)

Tempo de cozimento: 30 minutos

Produção: 2 pizzas grandes (cerca de 8 por fatias de pizza)

Pizza Dough

levedura seca 1-1 / 2 colheres de chá activa

Video: Pizza Tres Desejos Chocolate Doce de Leite e Catupiry

1-3 / 4 chávena de água quente (110 graus)

Uma colher de sopa de mel ou açúcar

azeite 1 colher de chá, e um pouco mais para olear a tigela e a massa de pão

sal 1/2 colher de chá

2 chávenas de farinha de trigo integral

2 xícaras de farinha de trigo

1. Em uma tigela grande, dissolva o fermento na água morna e adicione o mel ou açúcar. Adicione a colher de chá de óleo eo sal e mexa.

2. Aos poucos, adicione a farinha, alternando entre todo o trigo e branco. Misture bem após cada adição usando uma colher de pau ou suas mãos para fazer massa macia.

3. Desenforme a massa sobre uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos, adicionando mais farinha se necessário.

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   Levemente petróleo os lados da tigela. Coloque a massa de volta na tigela, vire a massa sobre uma vez para revestir com óleo, cubra com uma toalha ou papel encerado, e depois deixá-lo definido em um lugar quente (sob uma janela ensolarada ou em cima de um fogão quente, por exemplo, ) durante cerca de 60 minutos.

   Video: VEZPA PIZZAS

5. Dividir a massa em metade. Reservar metade para mais tarde, se desejado (guarde na geladeira ou congelador).

Montagem da Pizza

1 xícara de legumes picados, incluindo brócolis, cogumelos, pimentão verde ou vermelho, cebolas, azeitonas pretas, pedaços de abacaxi, e assim por diante

Uma receita da massa de pizza (ver a receita anterior)

1 xícara de pizza preparada molho (mais ou menos de acordo com seu gosto)

queijo de soja Parmesão para enfeite, se desejar

8 onças em cubos de frango ou frango ou veggie fatias de pepperoni à base de soja (opcional)

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus. Lave e pique os legumes, retiradas.

2. Espalhar a massa de pizza (ver receita anterior) em, uma panela de pizza de 14 polegadas oleado. Você pode rolar a massa em primeiro lugar em uma superfície enfarinhada ou simplesmente pressione a bola de massa para o pan pizza e distribuí-lo uniformemente com as mãos.

3. Colher no molho de pizza e espalhá-la para dentro de 1/2 de polegada do bordo da massa. Adicione os legumes.

   Adicionar veggie pepperoni, frango em cubos ou frango à base de soja, se desejado.

4. Coloque a pizza no forno e cozer por 30 minutos, ou até que a crosta começa a castanho levemente. Tenha cuidado para não asse demais.

5. Retire a pizza do forno e deixe descansar por 5 minutos. Cortar a pizza em fatias e servir. Polvilhe com queijo parmesão nondairy, se desejado.

Quando você fazer pizza a partir do zero, fazer a massa extra e congelá-lo para mais tarde. Dessa forma, você vai tê-lo pronto para um dia em que você precisa para fazer o jantar em uma pressa. Descongele a massa completamente na geladeira ou no balcão da cozinha antes de usar. massa de pizza mantém no congelador por até três meses.

Por fatia: Calorias 160 (25 de gordura) - Fat 3G (Saturada 0g) - Colesterol 0mg- sódio 459mg- Carboidratos 29g (Fibra Alimentar: 4g) - 5g de proteínas.