O que são carboidratos?

carboidratos são moléculas feitas de hidrogénio, carbono, e oxigénio. Eles são muitas vezes referidos como carboidratos ou carbos. Os carboidratos são a principal fonte do corpo de energia e a primeira energia que o corpo usa (embora fibra é livre de calorias). carboidratos incluem

• amidos

• Açúcar

• Fibra

‘Os hidratos de carbono são encontrados principalmente em alimentos vegetais, como legumes, frutas e grãos integrais. Normalmente carboidratos são classificados como simples ou complexos:

• Carboidratos complexos exigem a digestão antes de a energia liberada pode ser usado pelo corpo. Comer carboidratos complexos, portanto, resulta em níveis de açúcar no sangue estável.

• Os carboidratos simples, tais como açúcares, farinha branca, arroz branco, e de alimentos contendo altas quantidades de amidos, vão directamente para a corrente sanguínea, causando um aumento nos níveis de açúcar no sangue. Este aumento dá ao corpo um impulso de energia para o curto período de tempo. Os níveis de açúcar no sangue, em seguida, deixar cair, e um sentimento de exaustão resultados.