Como fazer uma salada verde básica

Muitos alimentos de férias são ricos e pesado, então uma salada fresca, luz de simples greens é uma adição bem-vinda. Esta receita de salada de chama para uma mistura de base de verduras, incluindo alface romana e alface Bibb. Se seu supermercado não tem um tipo particular que é chamado para, em seguida, escolher o que é o mais frescos. alface, no entanto, é a excepcio- é principalmente água e, enquanto crocante, oferece pouco sabor, cor, ou nutrição.

Salada verde, uma vez que está rasgado em pedaços de tamanho, são fáceis de medir. Figura sobre um punhado por pessoa. Em geral, cerca de 1 libra de verduras é igual a cerca de 24 chávenas de pedaços de tamanho.

Salada Verde Básico

Tempo de preparação: 10 minutos

Produção: 8 porções

Video: SALADA DE LEGUMES PRATICA & RAPIDA

Uma pequena cabeça de alface manteiga (também conhecido como Bibb ou alface Boston)

1/2 cabeça pequena da alface de folha vermelha ou verde

1/2 cabeça pequena de alface

Aproximadamente 1/4 de xícara de salada (a sua escolha)

1. Separe as folhas de alface de suas cabeças e descartar quaisquer núcleos. Coloque as folhas em uma bacia de água fria.

2. Mergulhe as folhas brevemente para desalojar qualquer sujeira ou detritos por swishing-los ao redor com as mãos. Seja gentil para não machucar as folhas.

3. Escorra as folhas limpas em uma peneira. Seque o excesso de água com uma toalha de cozinha limpa ou usando um spinner salada.

4. Rasgar os verdes em pedaços pequenos. Atirar os verdes numa tigela grande com o molho de salada até que os verdes são apenas levemente revestidas com o penso. Transferir para placas de salada e servir.

Porque esta salada é tão simples, o foco será nos verdes que você usa. Tudo o que você comprar, certifique-se que é o mais frescos que você pode obter. Não deve haver manchas, nódoas negras ou amarelas nas folhas. Aqui estão outras dicas para se lembrar ao fazer saladas:

• Para obter uma vantagem inicial em fazer a salada, limpar as verduras, envolvê-los em uma toalha de cozinha limpo e seco, e colocar a toalha em um saco plástico. Deixar o saco aberto e leve à geladeira. As folhas manter por até uma semana.

• Refrigerar suas placas de salada para manter os greens tão nítido quanto possível.

• Secagem saladas verdes pode ser uma tarefa árdua, mas um spinner salada pode fazer o trabalho rápido do trabalho. Um girador salada é uma peça de equipamento que é realmente bastante útil. Se o spinner faz prepara a salada mais atraente para você, por que não investir nesta ferramenta cozinha com preços moderados? Ou melhor ainda, colocá-lo em sua lista de desejos de férias.

• Rasgando verdes é preferível ao cortá-las. É fácil e suave sobre os verdes, e parece melhor, também.

• Se você gostaria de expandir sua salada em um prato mais substanciosas e mais colorido, considere os seguintes acréscimos:

  Video: Salada mista 1(Alface, tomate, cenoura, castanha, queijo...)

  pepino cortado

  tomate cereja

  rabanetes em fatias

  abacate cortado

  cebola roxa em fatias finas

  Croutons

  Picado ou desintegrado queijo