Receita para salada grego (salatà eliniki)

As pessoas que não já se provar uma salada grega não sabem o que estão perdendo. Quando feito corretamente, uma salada grega deve ser uma combinação de alface, tomate, cebola e pepinos, animado com a adição picante de azeitonas gregas, queijo feta, e um vinagrete fresco feito com um vinagre de vinho e suco de limão.

Tempo de preparação: 15 minutos

Video: SALADA GREGA

Produção: 4 porções

1 cabeça de alface romaine grande

1/2 copo cortou endro

Uma pequena cebola vermelho, cortadas em rodelas finas

1 pepino, descascados, sem sementes, e em fatias finas

Uma grande tomate, tubular e cortado em cubos

1/2 copo azeitonas kalamata

1/2 copo de queijo feta

Video: Salada (Beijoka) Grega

azeite de 1/4 de copo extra-virgem

Uma colher de sopa de vinagre de vinho tinto

1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora

Uma colher de chá de orégãos secos

Sal e pimenta a gosto

1. Coloque a alface em uma placa de corte. Com folhas ainda intactas, cortado em um pingo de 1/2 polegadas. Coloque em uma peneira ou salada giratório. Lavagem e bem seco.

   Video: Receita Gostosa: Salada Grega

2. Dispersar a alface em um prato. Polvilhe com o dill. Cubra com os anéis de cebola, pepino, tomate, azeitonas e queijo feta.

3. Em uma tigela pequena, misture o azeite, vinagre, sumo de limão, orégãos, e sal e pimenta. Despeje o molho sobre a salada e sirva.