Charleston bolachas do benne receita

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Estes cookies diminutivos são uma tradição do sul. Eles buscar o seu nome a partir de sementes benne, ou sementes de gergelim, que eles contêm. Eles&rsquo-re cerca de uma polegada a uma polegada e meia de diâmetro e são leves e doce.

Tempo de preparação: 20 minutos

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Hora de cozinhar: 10 minutos por lote

Produção: 8 dúzias de cookies

1&frasl-3 sementes de sésamo copo

2 claras de ovo

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3&frasl-4 copo embalado açúcar castanho claro

1&baunilha frasl-2 colher de chá

1&manteiga frasl-4 copo

1&frasl-2 copo de farinha de trigo

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

2. Espalhar as sementes benne em um prato raso e torradas no forno durante 7 a 8 minutos ou até apenas bronzeado. Não cozinhe demais. Deixou de lado. Reduzir a temperatura do forno a 325 graus F.

3. Em uma tigela, bata as claras até ficarem firmes. Adicione o açúcar mascavo, baunilha, manteiga e farinha e misture bem. Dobre nas sementes benne tostadas.

4. Largue a massa de biscoito pela meia colher de chá em folhas de bolinho levemente untada. Esses cookies são destinadas a ser muito pequena, então use uma colher de medição se necessário, para obter a quantidade certa de massa. Cozer durante 10 minutos ou até levemente acastanhado. Observe com cuidado ou as bordas vai ficar muito escuro.

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Por cookie: Calorias 16 (De Gordura 9) - Fat 1g (Saturada 0g) - Colesterol 1mg- sódio 7mg- Carboidratos 2 g (Fibra Alimentar: 0g) - 0g proteína.