Bolo de creme de apple (pommes clafoutis aux)

Clafoutis é como um bolo custardy não muito doce feito com lotes de frutas frescas. Embora clafoutis é tradicionalmente feita com cerejas doces, essa receita é um incômodo porque você tem que cuspir os pits. Em vez disso, pommes Clafoutis aux é feito com batata frita, maçãs salteadas outono. Melhor servido quente, sobras clafoutis aquece facilmente no microondas.

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Produção: 6 a 8 porções

Video: Délicieux clafoutis aux pommes - CuisineAZ

2 colheres de sopa de manteiga

6 copos descascadas fatias de maçã (usar uma variedade nítidos, não muito azedo de maçã, tais como Jonagold ou Golden Delicious)

leite 1/2 copo

3 ovos

1/3 copo de farinha de trigo

açúcar de 1/4 de copo

2 colheres de sopa de conhaque

1/4 colher de chá de fermento em pó

Video: Invisible Apple Cake Recipe

Pitada de canela (opcional)

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F.

2. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio. Junte as maçãs e cozinhe até ficar macio, de 6 a 8 minutos. Arrume as fatias de maçã em um copo de 2 litros ou cerâmica assadeira.

3. Combine o leite, ovos, farinha, açúcar, aguardente, eo fermento em uma jarra ou combinar em uma tigela, usando uma batedeira. Misture até ficar homogêneo.

4. Despeje a massa sobre as maçãs. Polvilhar com canela, se desejado.

5. Asse por 40 a 45 minutos ou até que uma faca inserida sai limpo. Sirva quente.

Video: Clafoutis aux pommes

clafoutis pêssego e pêra clafoutis são igualmente delicioso. Simplesmente substituir pêssego ou pêra fatias firmes para as maçãs na Etapa 1.