Torta do pastor com puré de couve-flor

Esta receita de torta do pastor é plana-friendly-barriga, porque ele usa couve-flor purê em vez de purê de batatas como a camada superior. Leite desnatado e iogurte ajuda adicionar uma textura cremosa para a couve-flor.

Tempo de preparação: 20 minutos

Hora de cozinhar: 40 minutos

Produção: 8 porções

Uma colher de chá de azeite

1 cebola amarelo, descascadas e cortadas

Um meio de pimentão verde, sementes e picado

Uma colher de sopa de alho picado

1 libra 96 ​​por cento do lombo moída magra

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pimenta em pó 1 colher de chá

1/2 colher de chá de orégano

Uma colher de sopa de vinagre balsâmico

3 colheres de sopa 100 por cento de farinha de grãos inteiros

14 onças de caldo de carne

1/2 copo de milho amarelo, descongelado se utilizando congelado

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1/2 copo, cenouras cortadas em cubos

feijão verde 1/2 copo, picadas

1/2 ervilhas copo

16 onças congelado couve-flor, descongelados

Video: #13 PURÊ DE COUVE FLOR | #30receitaslowcarb

1/4 copo de iogurte grego

2 colheres de sopa de leite desnatado

1/4 colher de chá de pó de alho

sal kosher 1/4 colher de chá

1/4 colher de chá de pimenta preta moída

1/4 copo picado cebolinha

1. Em um grande vaso, aquecer o azeite sobre calor médio-alto, e frite as cebolas, pimentas, e alho apenas até ficarem macios.

2. Adicione a carne moída, pimenta em pó, orégano e vinagre e deixe cozinhar até dourar.

3. Após a carne é dourar, adicione a farinha e cozinhe até ficar dourada e começando a ficar, cerca de 2 minutos.

   Video: Como preparar purê de couve-flor

4. Despeje o caldo de carne para deglaze a panela e mexa nas milho, cenoura, feijão verde e ervilhas.

5. Cubra com uma tampa e Cook, agitando ocasionalmente, até que os legumes são suaves e o molho engrossado.

6. Enquanto isso, cozinhe a couve-flor no microondas por 3 a 4 minutos até amolecer, e em seguida, pat a couve-flor seca com toalhas de papel.

7. Com um misturador da imersão ou liquidificador regular, misturar a couve-flor, iogurte, e leite desnatado até ficar cremosa. Tempere com o alho em pó, sal, pimenta e cebolinha.

8. Pré-aqueça o forno a 450 graus F e pulverizar um grande caçarola com spray de cozinha. Espalhar a mistura de carne para o fundo da panela.

   Você também pode fazer isso em pratos individuais ou pequenas tigelas. Apenas certifique-se que eles são forno-prova.

9. No topo da mistura de carne com puré de couve-flor e assar no forno durante 15 minutos, até que o topo da couve-flor está começando a castanho.

Por porção: Calorias 158 (Da Gordura 36) - Fat 4g (saturada 1g) - Colesterol 35mg- sódio 315mg- Carbohy15g drate (Fibra Alimentar: 3g) - 17g de proteína.