Couves de bruxelas e cogumelos com alecrim

Esta combinação de couves de Bruxelas e cogumelos frescos com o aroma eo sabor do alecrim fresco faz um prato delicioso. couve de Bruxelas e cogumelos com alecrim é alto no lado saudável e muito baixo no lado do carb.

Tempo de preparação: 10 minutos

Video: Couve de Bruxelas ao Beurre Noisette

Tempo de cozimento: 8 a 10 minutos,

Produção: 5 porções

2 copos pequenos, couve de Bruxelas frescas

1 dente de alho

1 limão

Um copo de cogumelos frescos

Video: Omelete de cogumelos e couves de Bruxelas

3 colheres de sopa de manteiga

2 colheres de chá de alecrim fresco

pimenta 1/8 colher de chá

5 fresco alecrim para guarnecer (opcional)

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1. Em uma panela média, coloque as couves de Bruxelas em cerca de uma polegada de água.

2. 
   
   
   

   Leve para ferver.

3. Cozinhar por cerca de 6 minutos - apenas até ficar crocante-concurso.

4. Drenar.

5. Esmague o dente de alho.

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6. Rale a casca do limão.

   Você pode descartar o limão - você só precisa de casca.

7. Cortar os cogumelos em metade.

8. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.

9. Junte o alho, alecrim, pimenta e casca de limão 1/2 colher de chá.

10. Adicione os cogumelos.

11. Cozinhe em fogo médio apenas até que os cogumelos são suavizadas (cerca de 3 minutos).

12. Misture as couves de Bruxelas.

13. Continue cozinhando só até cuidadosamente aquecida, cerca de 2 a 3 minutos.

14. Decore cada porção com um raminho de alecrim fresco, se desejado.

Por porção: Calorias 80 (da gordura 64) - Gordura 7g (Saturada 4g) - Colesterol 18mg- sódio 10mg- Carboidratos 4g (fibra dietética 1g) - 2 g de proteína.