Três cogumelos com manjericão no molho rico

Bem-vindo ao maravilhoso mundo dos cogumelos! Este prato simples - o nome diz tudo - apresenta-lhe três cogumelos diferentes, cada um com sua própria textura e sabor distintos. Realmente, é tudo sobre esses diferentes texturas e sabores que se misturam em sua boca quando você combina cogumelos desta forma.

Tempo de preparação: 12 minutos

Tempo de cozimento: 6 minutos

Video: Molho Branco de Amêndoas com Cogumelos (Parceria Fit Food)

Produção: 4 porções

8 a 10 cogumelos shiitake frescos

1 lata (15 onças) cogumelos palha

1 copo pequeno botão cogumelos

2 colheres de sopa de óleo de cozinha

8 folhas de manjericão

caldo de galinha 1/3 copo

1 colher de sopa de molho com sabor de ostra

Uma colher de sopa de molho de soja escuro

amido de milho 1/2 colher de chá

1. Reduzir pela metade os cogumelos shiitake.

   Quarter-los se eles são grandes.

2. Escorra os cogumelos de palha.

3. Coloque um wok em fogo alto até ficar bem quente.

4. Adicionar o óleo, agitando para revestir os lados.

5. Adicione as folhas de manjericão e cozinhe, mexendo até perfumado, aproximadamente 10 segundos.

6. Adicione os shiitake, Button e cogumelos de palha e frango broth- misture bem.

7. Cubra e cozinhe por cerca de 2 minutos.

8. Adicione o molho com sabor de ostra e soja escuro molho- cozinhe por 1 minuto.

   Video: Macarrão com cogumelos (com Camila Pitanga)

9. Em uma pequena tigela, dissolve-se o amido de milho em 2 colheres de chá de água.

10. Adicionar a solução de amido de milho para o wok.

11. Cozinhe, mexendo, até que o molho ferver e engrossar.