Receita da dieta mediterrânea: panna cotta

Usando frutas em sobremesas (de bolos para cookies) é uma prática comum no Mediterrâneo. Adicionando frutas para Panna Cotta é um clássico sobremesa escolha. Na verdade, o próprio fruto é muitas vezes uma sobremesa simples, que é outra chave para os benefícios de saúde encontrados no estilo de vida mediterrâneo.

Video: Como fazer Panna cotta - Sobremesa Italiana

Panna Cotta

Tempo de preparação: 15 minutos, mais o tempo de refrigeração

Hora de cozinhar: 7 minutos

Produção: 4 porções

Uma colher de chá de gelatina sem sabor

3/4 copo mais 2 colheres de sopa de creme de leite pesada

Video: Receita de Panna Cotta com Doce de Morango

3 colheres de sopa de leite integral

2 colheres de açúcar

2 colheres de sopa de mel

Um copo amoras, morangos, framboesas ou

1. Em uma pequena tigela, salpique a gelatina sobre 1/4 de copo do creme.

   Deixar a mistura em repouso durante 1 minuto para amolecer a gelatina.

2. Em uma panela, misture o restante creme, leite e açúcar.

   Video: Receita de Panna Cotta com Vinho Tinto (Pudim Italiano)

   Levar a mistura a ferver em fogo médio enquanto se agita continuamente. Remover a mistura do calor e bata na mistura de gelatina até a gelatina se dissolva.

3. Verter a mistura em 4 copos de creme pequenas e frio durante pelo menos 4 horas.

4. Para servir, desenformar o panna terracota para pratos de servir.

   Video: Como Fazer Panna Cotta de Morango

   Regue mel sobre cada panna cotta e sirva com as bagas.

Por porção: Calorias 260 (Da Gordura 179) - 20 g de gordura (saturada 12g) - Colesterol 73mg- sódio 32mg- Carboidratos 21g (Fibra dietética 2 g) - 2 g de proteína.