Como combinar o seu bar e sociais vidas profissionais

Video: Aprenda truques de bar

O negócio de bar é divertido. Vamos enfrentá-lo - é por isso que a maioria das pessoas são atraídas para ele em primeiro lugar. Quando você contrata seus funcionários, você provavelmente vai contratar pessoas que você está atraído. Você não vai contratar pessoas que você repelem, de qualquer maneira.

Se eles são empregados de bar de qualidade, eles provavelmente são atraídos para a atmosfera animada oferecido pelo bar e pode até desfrutar de uma bebida de vez em quando. Porque você já tem personalidades e interesses em comum, você vai, na ocasião, tomar uma bebida com as pessoas com quem trabalha e quem trabalha para você. É inevitável.

Você acaba misturado a sua vida profissional com a sua vida social. Para navegar com sucesso neste campo minado em potencial, você tem que beber com moderação e manter o seu juízo sobre você em todos os momentos.

Video: Gestão e administração no inicio do negócio (dicas pra abrir um bar)- DESBLOGADA

Duas armadilhas comuns esperam por proprietários de bares que sair e festa com pessoas que trabalham com ou para eles: abuso do álcool e relacionamentos pessoais inadequados.

Excesso de álcool pode levar a um comportamento embaraçoso, como avanços sexuais inapropriados, tiradas bêbados, passando para fora, pronunciando suas palavras, e assim por diante. Conforme o gerente ou o proprietário do bar, você precisa para manter sua credibilidade com sua equipe em todos os momentos.

Um deslizamento ocasional em seu comportamento sob a influência pode ser perdoado, mas um padrão de overindulging vai levar a problemas de moral, borrar a linha entre o gerente eo empregado.

Se você não sabe quando dizer “quando”, você provavelmente deve encontrar uma outra carreira.

Ter relações pessoais com seus funcionários pode levar a um relacionamento muito estreito - muito perto, na verdade, se as relações se tornar romântico ou sexual. Não é inédito para as pessoas se encontrarem, enquanto trabalhava em um bar, em seguida, se casar, e levar uma vida feliz juntos. Mas se o relacionamento não termina bem (e a maioria não), torna-se uma pressão sobre todos no bar, não apenas as duas pessoas no relacionamento.

Tenha muito cuidado em ficar muito perto ou muito amigável com seus empregados. Se você é conhecido para os funcionários de namoro, você pode estar abrindo-se a acusações de assédio sexual. É recomendado que você data e confraternizar com outros de seus funcionários pessoas.

É também inevitável que em algum momento os seus amigos virão em seu lugar, e você vai se sentar e tomar uma bebida com eles em direção ao final da noite. Mas lembre-se, sente-se apenas no final do todos noite- irá pedir-lhe para se sentar e tomar uma bebida.

A resposta é simples: “Não agora, talvez mais tarde, mas obrigado.” Você pode sentar-se por um momento, mas você não pode beber com todos, porque você deve ficar sóbrio e manter o seu juízo sobre você. Lembre-se, você tem dinheiro para contar, funcionários de gerenciar, patronos para supervisionar. É muito mais difícil para cortar outros quando eles vê-lo beber sozinho.

Por razões de segurança, é recomendável que você precisar o gerente de fechamento a abster-se de beber. No negócio de bar, você tem uma quantidade significativa de dinheiro para contar e explicar. A matemática pode ser difícil depois de algumas cervejas, e pessoas com deficiência são mais fáceis de roubar do que os sóbrios. Ninguém deve beber quando ele funciona!