Frutas coloridas e legumes: alimentos e nutrientes metabolismo-impulsionar
Cada pigmento presente nas frutas e nos vegetais é devida a um composto que serve diferentes benefícios para a saúde. Frutas e vegetais fornecem uma correção doce mais natural que é carregado com fibras, vitaminas, minerais e outras guloseimas de maximização do metabolismo.
Conteúdo
Alvo para cada 4-5 porções de frutas e vegetais por dia:
frutas: Uma porção = 1/2 copo fruta fresca = 1/2 copo de suco = 1/4 frutos secos. (A porção contém 60 calorias e 15 gramas de hidratos de carbono).
Legumes: Uma porção = 1/2 copo preparados = um copo de folhas vegetal. (A porção contém 25 calorias e 5 gramas de hidratos de carbono).
Video: 8 Alimentos que você Deveria comer todos os Dias
Confira os nutrientes do espectro de cores e escolher pelo menos uma ou duas opções por cor para incorporar em sua dieta. Para cada um, o fitonutriente principal (o composto principal, que dá a sua cor planta) está listada. Mas cada grupo contém inúmeras vitaminas e minerais, muitos dos quais atuam como antioxidantes.
antioxidantes proteger seu corpo contra danos dos radicais livres, melhorar a saúde do coração, e de acordo com a pesquisa pode ajudar a impulsionar o açúcar eo metabolismo da gordura. Quanto mais você adicionar a partir de cada cor, a melhor variedade que você vai conseguir.
| Cor | Frutas / Legumes | Nutrient poder | Função de nutrientes |
|---|---|---|---|
| Vermelho | maçã, beterraba, cerejas, cranberries, rosa / grapefruit vermelho vermelho, romã, framboesas, morangos, tomate | Licopeno | Pode reduzir risco de câncer |
| Laranja amarelo | Damasco, abóbora, melão, cenoura, laranja, mamão, pêssego, caqui, abacaxi, abóbora, milho doce, batata doce, tangerina | Betacaroteno | Convertido em vitamina A para a saúde ocular ea imunidade |
| Verde | Alcachofra, aspargos, abacate, folhas vegetais verdes, brócolis, Couves de Bruxelas, aipo, pepino, couve, melão, couve, espinafre, abobrinha | Clorofila | Estes são repletos de vitaminas e minerais que protegem contra a doença |
| Azul / roxo | Amoras, mirtilos, berinjela, figos, uvas, ameixas | antocianinas | Os antioxidantes como o resveratrol protege as células contra danos e melhorar a função de memória |
| Branco | Banana, couve-flor, alho, gengibre, jicama, cogumelos, cebolas, batata | anthoxanthins | Alicina pode servir para baixar o colesterol e a pressão sanguínea |
Adicionando mais frutas e vegetais para o seu dia pode ajudá-lo a obter mais bang calórica para seu fanfarrão. Em outras palavras, você pode encher em menos calorias, se sentir mais satisfeito, e ter mais energia devido à fibra e vitaminas que você está recebendo. Frutas e vegetais têm um alto teor de água, o que significa que você tomar em mais volume do que você faz com mais densa, nutricionalmente pobre alimentos.
| Refeição | Dia aborrecido | Dia colorido |
|---|---|---|
| Café da manhã | 2 waffles, xarope de 1 colher de sopa | 2 waffles com um copo de bagas |
| Almoço | Turquia (3 onças), toda a 2 fatias de pão de trigo, uma onça salgadinhos | Turquia (3 onças) com alface, tomate, 2 fatias de trigo integral pão, 20 baby cenoura, maçã com manteiga de amendoim 1 colher de sopa |
| lanche | 6 onças de iogurte, 2 biscoitos | 6 onças iogurte, manga 3 fatias secas |
| Jantar | 2 fatias de pizza, 2 nós alho | 2 fatias de pizza vegetariana com toda a crosta de trigo, salada de espinafre com uma colher de sopa de óleo de oliva |
| Sobremesa | Pudim de chocolate | pudim de chocolate com leite desnatado um copo |
| Nutrição total | 1400 calorias, 10 gramas de fibra, precisa abaixo para as vitaminas A, C, cálcio. | 1400 calorias, 30 gramas de fibra, encontra RDA para vitaminas A, C, cálcio. |
Abrindo espaço para frutas e legumes não tem que quebrar o banco. Aqui estão algumas idéias de como você pode adicionar cor em um orçamento:
Video: 10 Alimentos Ricos em Potássio
Ir congelado. frutas e legumes congelados são menos caros e não tão perecível como fresco. Eles são congelados no pico de maturação, bem como, o que significa que eles estão propensos a reter Mais nutrição de alimentos frescos que perdem nutrientes durante a viagem e manuseio.
Vá na temporada. Quando as frutas e verduras estão em temporada, eles são menos caros. Esta é outra razão pela qual produto congelado é legal, também - você pode comprar fora de época para barato.
Vá local. Frutas e vegetais são mais baratos na sua rua local ou mercado do fazendeiro. Em seu supermercado, procure ofertas na circular, que é normalmente localizado como você entra na loja.
Video: Alimentos: Vitaminas e Sais Minerais
Renunciar pré-embalados e pré-cortados. Embora talvez mais conveniente, no topo do custo da fruta, você está pagando para o trabalho e os materiais que vão para o corte e embalagem desses produtos. Se você não está comprando congelados, comprar frutas e legumes e fazer o fatiamento si mesmo.
Video: A Importância dos Alimentos - Água, Proteinas, Carboidratos, Lipídios e Vitaminas