Conhecer gins secos londres

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London gin seco, o mais popular tipo de gin do mundo, raramente é feita em Londres (apenas um destilador permanece na cidade) e é seco apenas no sentido de que ela não tem açúcar para torná-lo doce. Londres talhas secas tendem a ser elevado em álcool - 90 prova (45 por cento de álcool em volume, ou ABV) - com um sabor cítrico e aroma característicos devido à adição generalizada de limão seca e / ou cascas de laranja com a receita botânico.

Bombaim e Bombay Sapphire

Apesar de ter imagem da rainha Victoria e letras funky, o rótulo foi projetado para dar Bombay uma sensação de idade e grande respeitabilidade - necessário porque é um produto recente que foi criado por um americano na década de 1960. Nada disto deve diminuir a partir do fato de que Bombaim é um gin muito lisa que só pode ser descrito como não-juniperish - possivelmente porque os aromas botânicos são cozinhadas como eles estão redestilado com os espíritos neutros grãos.

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Para seu crédito, mesmo que ele não é obrigado a fazê-lo, Bombay sempre listados seus principais ingredientes no rótulo. Mas não ler o rótulo até que você provar o gin - dessa forma, você começa a testar seu paladar, bem como o espírito.

Bombay Sapphire, introduzido em 1988 em sua garrafa azul distintivo, é um pouco mais picante do que o original, mas ambos os Bombays tem bom corpo. Bombay Sapphire é o gim premium mais vendida em todo o mundo.

Beefeater

Beefeater é, como esta escrito, a única destilador deixou em Londres. Fundada em 1820, nas margens do Tamisa por James Burrough, a destilaria, desde então, mudou-se para um quarto maior em Kensington. Foi um dos primeiros gins britânicos a ser importados para os Estados Unidos (começando em 1918).

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Ao fazer Beefeater, os botanicals são difundidos no espírito para um total de 24 horas antes redestilição o gin. O resultado é um produto altamente perfumada com um toque de citrinos e um desejavelmente final longo.

Embora o rótulo foi recentemente modernizado, a imagem do guarda real Beefeater da Torre de Londres ainda é prominent- na verdade, Beefeater utiliza-lo em seus anúncios também. Ele ainda está carregando que lança longa monstruoso, também.

Tanqueray seco especial e Tanqueray No. TEN

Ambos os tipos Tanqueray são feitas em alambiques que exatamente replicar o gin Tanqueray original ainda. Botanicals são adicionados ao espírito apenas antes da destilação, o que significa que nenhuma maceração tempo- o resultado é um sabor de ervas frescas, mas complexo que fez Tanqueray uma marca mundial e o número de dois líder gin importados nos Estados Unidos.

O mais recente membro da família Tanqueray, Tanqueray No. TEN, foi quebrando recordes de vendas introdutórias. É mais caro, provavelmente porque seus botanicals custar mais, e a garrafa é uma versão modernizada do original - mas ainda é verde.

Novas chegadas

Gin Quintessential (ou, simplesmente Q), é introduzido recentemente e já geralmente disponível em todo os EUA Ele está criando uma celeuma, possivelmente porque entre seus botanicals são lótus e lavanda, que lhe dão um sabor característico e aroma.

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Hendricks, apresentado ao mundo em 2004, é uma marca super-premium de gin feito na Escócia. Ele inclui os pepinos e folhas de rosa entre sua lista de mais de dez plantas.

Whitely e Neill é feita pelos herdeiros de uma centenária da família de destilação britânico. O que torna o seu gin diferente é uma garrafa incomum e a adição de vegetais provenientes da África, incluindo frutas baobá e groselhas. Este gin é prova 42 (21 por cento ABV).