Pérolas de tapioca doce
As pessoas costumam ter sentimentos fortes sobre tapioca - e se você cresceu nas xícaras pudim de tapioca pegajosos servidas em cantinas escolares, esses sentimentos podem ser fortemente negativo. Prepare-se para corrigir os seus problemas de tapioca infância com esta deliciosa combinação de pérolas de tapioca amido e taro root de noz-doce.
Tempo de preparação: 25 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Produção: 4 a 6 porções
6 copos de água
2 chávenas (10 onças) de taro
1/2 copo pequeno pérolas de tapioca
açúcar um copo
leite de coco um copo
1/8 colher de chá de sal
1 melão maduro
Em uma panela grande, leve 5 xícaras de água para ferver.
Cortar o taro em cubos de 1/4 polegadas.
Adicione o taro e tapioca pearls- reduzir o calor para médio.
Cobrir e ferver por 25 minutos, a adição de água adicional, conforme necessário.
Quando as pérolas de tapioca se tornar translúcida, acrescente o açúcar, leite de coco e salgada cozinhar por 3 minutos.
Criar bolas de melão com cerca de um diâmetro de 04/03 polegadas.
Adicionar 1 1/2 chávenas bolas de melão para o cozinheiro pot para aquecer por meio de, cerca de 2 minutos.
Com leite de coco, um copo cheio de açúcar, e da espessura amido de tapioca e taro, esta sobremesa corre o risco de parecer muito rico. Mas o pouco de sal dá todo o prato um sabor mais complexo.
Não sucumbir à tentação de usar-cozimento rápido tapioca nesta receita porque simplesmente não vai dar os mesmos resultados que as pérolas. pérolas de tapioca são amido de tapioca, que foi transformado em peletes que variam em tamanho de cerca de 1/8 a 1/4 de polegada.