Mini quiches pancetta sem glúten

Você pode usar praticamente qualquer enchimento e qualquer queijo nestes quiches pancetta sem glúten mini-Crustless. Alguns frango cozido picado ou camarão minúsculo seria delicioso. Use queijo vegan, queijo Cheddar, queijo suíço, ou queijo Gouda.

Mini Pancetta Quiches

Tempo de preparação: 20 minutos

Tempo de cozimento: 25 minutos

Produção: 36 porções

2 colheres de sopa (16 gramas) de amido de milho

2 colheres de sopa (14 gramas) de farinha de tapioca

leite de 3/4 de copo

1/3 copo creme pesado

3 ovos

sal 1/2 colher de chá

1 colher de chá de folhas de tomilho seco

pimenta 1/8 colher de chá

Uma colher de sopa de óleo de oliva

6 onças pancetta em cubos

Video: Receita de Mini-Quiches de Carnes Frias

1 chalota, picada

Um copo fontina queijo ralado

Video: MINI QUICHES - Receita de mini quiche (Episódio #69)

1/4 de copo de queijo parmesão ralado

1. Pré-aqueça o forno a 425 graus F.

   Spray de 36 mini-copos do queque com spray de cozinha antiaderente e reserve.

2. Em um liquidificador ou processador de alimentos, misture o amido de milho, farinha de tapioca, leite, creme de leite, ovos, sal, tomilho e pimenta.

   Misture até ficar homogêneo e reserve.

3. Em uma frigideira média, aquecer o azeite sobre calor médio. Adicionar o cozinheiro pancetta- e mexa até que os cubos são crocantes, cerca de 5 a 7 minutos. Adicione a cebola, cozinhe por 2 minutos, em seguida, escorrer bem em papel toalha.

4. Dividir a mistura pancetta e queijo fontina entre os mini forminhas.

5. Colher cerca de 1 colher de sopa da mistura de ovos em cada mini copo muffin, através da mistura pancetta. Polvilhe cada mini quiche com um pouco de queijo parmesão.

6. Cozer durante 15 a 20 minutos, ou até que o quiches são luz castanho-dourado e definido.

7. Deixe as quiche arrefecer nas latas do queque, durante 5 minutos e, em seguida, executar uma faca afiada em torno da borda de cada mini quiche e remover a partir da lata. Sirva quente.

Por porção: Calorias 37 (From Fat 26) - Fat 3g (saturada 1g) - Colesterol 21mg- sódio 95mg- Carboidratos 1g- Fibra dietética 0g- 2g de proteína.