Dicas para fazer sushi em casa
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Fazendo o sushi em casa é divertido - e você pode comer seus erros! Como um novato sushi armado com estas dicas de tomada de sushi, você pode marchar para a sua cozinha, sabendo que você pode fazer algum sushi realmente saboroso.
Apenas relaxe. Esta primeira dica é a mais importante de todas. preparação Sushi (como qualquer coisa) tem uma curva de aprendizado. Você não tem que bater-se fazer sushi - afinal, é apenas para você e amigos. Lembre-se, sushi pode ser desleixado de aparência e ainda bom gosto. Portanto, relaxe e divirta-se!
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Mantenha o arroz pegajoso para fora do quarto. Pegue os, grãos de arroz cozido pegajosas quando eles ficam presos ou cair sobre, enxaguar as mãos com frequência, ou você vai encontrar arroz pegajoso agarrando-se a tudo - e até mesmo de rastreamento para o quarto.
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Resista ao impulso de overstuff. Todos os principiantes são tentados a colocar demasiada arroz e recheio em seus rolos de sushi. O que acontece? Os rolos não rolar para cima, ou eles arregaçar mas depois se abriu, ingredientes espremendo para fora todo o lugar. Pense menos é mais - menos é bonito - e usar um pouco menos de tudo.
Imprensa, sempre muito gentil. Use um, mesmo, pressão total gentil quando você usa uma esteira de bambu de arregaçar as rolos. Imprensa demasiado duro com os dedos ou com toda a sua mão, e o rolo sai uma forma estranha, não redondas.
Umedeça suas facas afiadas. Mantenha sua faca úmido quando você cortar rolos de sushi para evitar rasgar.