Leite de soja ou de amêndoa leite: não para dietas sem lactose de todos

Para algumas pessoas, indo livre de produtos lácteos não é tão fácil como é para os outros por causa de restrições sanitárias. Eles podem ter alergias ou outras intolerâncias a alimentos comumente usados ​​para substituir os produtos lácteos, como leite feitos a partir de soja ou amêndoas.

Leite de soja é um produto que é especialmente saborosa, nutritiva, e versátil para usar no lugar de leite. E outros produtos de soja, incluindo tofu, queijos à base de soja, café creme de soja, e sorvete de soja são todos grandes substitutos nondairy para os produtos lácteos, também.

Infelizmente, a soja não é a melhor escolha para todos. Algumas pessoas são alérgicas à soja. Pessoas com alergias à soja podem desenvolver sintomas como cólicas abdominais, náuseas, diarreia ou se comer alimentos que contenham soja. O nível de intolerância varia de pessoa para pessoa. Algumas colheres de sopa de leite de soja ou sucedâneo de leite de soja em uma chávena de café pode não incomodar uma pessoa, mas a mesma quantidade pode causar sintomas graves para a próxima pessoa.

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Indivíduos com alergias à soja deve seguir o conselho de seus médicos ou descobrir através de tentativa e erro quanto de soja podem incluir com sucesso em suas dietas sem causar desconforto. Se você é alérgico a soja, pode ser necessário usar outros produtos nondairy que não contêm soja.

Como as pessoas com alergias à soja, algumas pessoas são alérgicas a nozes, incluindo amêndoas. Como resultado, estes indivíduos têm para evitar leite de amêndoa, um produto que está aparecendo com mais frequência nos supermercados como uma alternativa ao leite de vaca. Eles também têm que evitar outros produtos nondairy feitos de amêndoas, como queijo nondairy e sorvete.

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Felizmente, as pessoas com alergias da porca da árvore pode usar muitos outros produtos nondairy. O leite de arroz, por exemplo, é hipoalergénico e pode ser usado em lugar de leite de amêndoa.

Se você precisar de ajuda para navegar suas escolhas quando você tem alergias alimentares, você pode querer obter aconselhamento individualizado de um nutricionista ou seu médico.