Substituições receita simples para vegetarianos

Se você é um vegetariano, você provavelmente sabe exatamente como eliminar a carne da sua dieta. Mas se você quer cortar em outros produtos de origem animal - como ovos e laticínios - você pode estar em uma perda quando se trata de receita substituições apropriadas. Experimente estes truques inteligentes para a substituição de produtos de origem animal em suas receitas favoritas:

• Use metade de um purê, banana madura para substituir um ovo inteiro em receitas para panquecas, muffins e pães rápidos.

• Substituir o leite de vaca com quantidades iguais de leite de soja ou leite de arroz em pudins, smoothies e sopas de creme.

• Em vez de caldo de carne ou caldo de galinha, use caldo de legumes em sopas, guisados, e pilafs.

• hambúrguer uso de soja desmorona no lugar de carne moída em taco e recheios burrito e molho de espaguete.

• Mash um bloco de tofu e misture com algumas colheres de chá de suco de limão. Use essa mistura no lugar de ricota ou queijo cottage em lasanha, conchas recheadas e manicotti.

• Substitua ovos cozidos com tofu em cubos quando você faz a sua salada de ovo sanduíche de enchimento favorito.