Receita da dieta mediterrânea: scones limão

Video: Receita Dieta-Comida-suco

Pequeno-almoço no Mediterrâneo é geralmente tarifa simples, como iogurte grego. Você pode estar acostumado a ver panquecas e scones como opções de café da manhã, mas note que esta receita faz 12 porções de apenas 175 calorias cada, mantendo-se o hábito mediterrânea de começar com luz, pequeno-almoço simples.

Observe a imagem mostra scones limão com cranberries. Você pode usar papel manteiga para alinhar o seu assadeira antes de servir, se você quiser menos escurecimento na parte inferior do seu bolinho.

Scones limão

Tempo de preparação: 15 minutos

Hora de cozinhar: 15 minutos

Produção: 12 porções

2 chávenas mais 1/4 farinha copo

2 colheres de açúcar

1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

sal 1/2 colher de chá

manteiga de 1/4 de copo

Zest de um limão

3/4 copo reduzida leitelho gordura

1 chávena de açúcar em pó

1 a 2 colheres de chá de suco de limão

1. Aqueça o forno a 400 graus. Em uma tigela média, misture 2 xícaras de farinha, o açúcar, o bicarbonato eo sal.

   Usando um misturador de pastelaria ou um processador de alimentos, cortada na manteiga até que a mistura se assemelha migalhas finas.

2. Adicionar a raspa de limão e soro de leite coalhado, agitando apenas até misturado.

   Farinha uma superfície com a farinha restante e saem da dough- amasse delicadamente seis vezes. Moldar a massa em uma bola e depois achatar um círculo em 1/2 polegadas de espessura, com um rolo de massa.

3. Cortar o círculo em 4 fatias e depois cortar cada cunha em 3 cunhas menores, obtendo-se 12 biscoitos.

   Colocar os scones na folha de cozimento e cozinhar durante 12 a 15 minutos ou até castanho dourado.

4. Em uma tigela pequena, misture o açúcar em pó e apenas suco de limão suficiente para fazer uma cobertura fina. Regue o glacê sobre os scones quentes e servir.

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Por porção: Calorias 175 (Da Gordura 39) - Fat 4g (Saturada: 3g) - Colesterol 11mg- sódio 190mg- Carboidratos 31g (Fibra Alimentar 1g) - Proteínas: 3g.