Quiche de cogumelos salgados tradicional

Este, quiche tradicional à base de ovo é embalado com sabor. Serve esta quiche de cogumelos para um brunch especial para realmente impressionar seus convidados. Acompanhamentos incluem frutas frescas ou legumes no vapor, e torradas de grãos inteiros ou muffins.

Tempo de preparação: 25 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Produção: 6 porções

2 colheres de sopa de cebola verde

1 libra de cogumelos frescos

Video: Receita de Tarte de Frango com Cogumelos e Bacon

3 colheres de sopa de óleo de oliva

sal 1/2 colher de chá

suco de limão 1 colher de chá

4 ovos

Video: Quiche de Frango | Rápida e Saborosa!

Um copo de leite 1%

1/4 colher de chá de pimenta preta

noz-moscada 1/4 colher de chá

escudo de torta de 9 polegadas, unbaked em uma panela torta

Video: Quiche de Frango com Cogumelos e Bacon Vaqueiro

2 onças de queijo suíço

páprica

Video: Receita de Quiche de Cogumelos com Molho Béchamel

Fatias do tomate e salsa para decorar (opcional)

1. Pique as cebolas verdes e pouco fatiar os cogumelos.

2. Em uma frigideira média, aquecer o azeite.

3. 
   
   
   

   Adicione a cebolinha e cozinhe por cerca de 1 minuto.

4. Adicione os cogumelos, sal e suco de limão.

5. Cobrir a frigideira e cozinhar em lume brando durante 10 minutos.

6. Remover a tampa, aumentar o calor, e levar a mistura a ferver.

7. Cozinhar por mais 10 minutos ou até que o líquido no recipiente tenha evaporado.

8. Continue a cozinhar, mexendo sempre, por um período adicional de 3 minutos.

9. Retire do fogo.

10. Pré-aqueça o forno a 350 graus.

11. Quebre os ovos em uma tigela média e bata-os levemente com um garfo ou batedor.

12. Junte o leite, pimenta do reino e noz-moscada.

13. Adicione a mistura de cogumelos e misture bem.

14. Defina o escudo de torta em uma assadeira.

15. Verter a mistura de enchimento no escudo de torta.

16. Rale o queijo suíço e, em seguida, polvilhe-a uniformemente em toda a parte superior da quiche.

17. Adicione alguns shakes de colorau para a cor.

18. Coloque a quiche no forno e asse por 35 minutos ou até dourar por cima.

    Teste para cozimento por inserção de um palito ou faca no centro. Quando ele sai limpo, o quiche é feito.

19. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos.

20. Guarnição com fatias de tomate e raminhos salsa, se desejado, e servir quente.

Por porção: Calorias 344 (a partir de fa 225) - Fat 25g (Saturada 7 g) - Colesterol 153mg- de sódio 436mg- Hidratos de carbono 19 g (f dietéticaCiber 1g) - 13g de proteína.