Como fazer tacos e burritos baixo índice glicêmico
Tacos e burritos são ideais para, saudáveis almoços baixo índice glicêmico rápidas. Tortilhas, especificamente os inteiros de trigo e de milho, variedades, são mais baixos do índice glicémico, tornando-os uma melhor escolha do que pães superior-glicémicos. Você pode carregar tortillas com alimentos saudáveis para um almoço satisfatório, como nas duas receitas que se seguem.
Conteúdo
Os pratos mexicanos você cozinhar em casa são muito diferentes do que o que você recebe em um restaurante mexicano. Você finalmente tomar em muito mais calorias e gordura no restaurante. Fazendo mexicanos favoritos em casa ajuda-o a desfrutar da comida mexicana você craving, mantendo-o fora de suas coxas.
Tacos de peixe
Tempo de preparação: 20 minutos
Tempo de cozimento: 3 minutos
Produção: 4 porções
4 peças (2 libras) de bacalhau ou qualquer outro peixe branco
3 colheres de sopa de suco de limão fresco, mais 2 colheres de chá
óleo de canola 1/4 copo
2 colheres de chá de pó de pimentão
cominho em pó 1 colher de chá
1 colher de chá de sementes de coentro chão
1/2 colher de chá de orégano
2 colheres de chá de alho picado
Sal a gosto
2 xícaras finamente picado repolho verde
1 colher de chá de mel
2 colheres de sopa de cebola verde picada
2 colheres de chá de coentro picado
Oito de farinha de milho ou tortilhas de trigo integral de 8 polegadas
Pré-aquecer a grelha ou grade panela a média-alta.
Corte cada pedaço de peixe em 4 pedaços para um total de 16 fatias iguais.
Video: COMO FAZER TACOS MEXICANOS (Vegan • Super Fácil) - Part. MuyLaerte - VegetariRANGO 46#
Combine as 3 colheres de sopa de suco de limão com o óleo de canola, pimenta em pó, cominho, coentro, orégano, alho e sal para fazer uma marinada. Brasão do peixe com a marinada e reserve.
Misture o repolho verde e as 2 colheres de chá de suco de limão, bem como o mel, cebola verde e coentro, em uma tigela pequena e reserve.
Coloque o peixe e uma pequena quantidade de marinada em folha de alumínio e grelhar o peixe durante cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até estar cozido.
Aqueça as tortilhas no microondas por 10 segundos.
Centro de 2 peças de peixe grelhado em cada tortilha e superior com a mistura de couve. Dobre e servir.
Por porção: Calorias 460 (Da Gordura 152) - carga glicêmica 14 (Médio) - 18g de gordura (saturada 2g) - Colesterol 86mg- sódio 638mg- Carboidratos 46g (6 g de fibra dietética) - 42g de proteína.
Você pode fazer tacos com praticamente qualquer tipo de carne. Esta receita pede para os peixes e é uma ótima maneira de usar qualquer peixe branco que você tem na mão. Não deixe que a longa lista de ingredientes enganá-lo. Estas tacos de peixe são rápidos e fáceis de preparar.
Burritos de frango com Poblano Chiles
Tempo de preparação: 15 minutos
Tempo de cozimento: 7 minutos
Produção: 8 porções
azeite 1 colher de sopa extra-virgem
3 médias Chiles fresco poblanas, semeadas e cortados em fatias de 1 polegada (cerca de 1-1 / 2 chávenas)
2 pimentão vermelho, cortado em fatias de 1 polegada
2 abobrinha, cortados em cubos de 1 polegada
Video: $150 Taco Bell Burrito "Secret Menu" (30,000 CALORIES)
sal 1/4 colher de chá
1-1 / 2 libras desossada, metades de peito de frango sem pele ou costeletas, cortado transversalmente em tiras 1/2 polegadas de espessura
2 colheres de chá de cominho
1 colher de chá de sementes de coentro chão
2 colheres de chá de pimenta em pó (pode usar uma colher de chá se você gosta menos especiarias)
Suco de um cal
Sal e pimenta do reino a gosto
8 burrito de tamanho tortilhas de farinha de trigo integral
Video: Tacos Tu Madre in LA makes a poke burrito
1-3 / 4 copos (embalada) ralado mexicano quatro queijo mistura (cerca de 6 onças)
Um copo picado coentro fresco
Preaqueça o forno a 450 graus. Em uma tigela grande, misture os vegetais, sal, azeite e até bem revestido. Cozinhe em uma assadeira por cerca de 15 minutos, ou até ficarem macios. Deixou de lado.
Enquanto isso, prepare uma frigideira grande com spray de cozinha antiaderente e aqueça em fogo médio-alto. Adicione o frango, cominho, coentro, pimenta em pó e suco de limão.
Temperar a mistura de frango com o sal e pimenta. Refogue até que o frango esteja cozido, cerca de 5 minutos.
Aqueça as tortilhas no microondas por 10 segundos.
Video: How To Make A Prison Burrito
Em seguida, colher a mistura de frango no centro de cada tortilla e superior com vegetais, queijo, coentro e aperto de cal. Dobre os lados da tortilla sobre o recheio de frango e enrole de modo que o enchimento é fechado.
Por porção: Calorias 339 (Da Gordura 118) - carga glicêmica (Baixo) - 13g de gordura (saturada 5g) - Colesterol 65mg- sódio 700mg- Carboidratos 29g (Fibra Alimentar 5g) - 30g de proteína.
Você pode usar muitas combinações diferentes de vegetais. É uma ótima maneira de utilizar-se todos os vegetais que sobraram no final da semana!