Masala receita de peixe

Esta receita saborosa com um toque indiano é excelente para qualquer bife de peixes firme. Experimente com atum, espadarte, ou salmão. Sirva com qualquer salsa.

Video: PEIXE COZIDO AO MOLHO

Produção: 4 a 6 porções

Tempo de preparação: tempo marinada 15 minutos- 1 hora

Tempo de cozimento: 10 minutos

medidor de Spice: moderadamente picante

2 colheres de chá de pó de caril

cominho em pó 1/2 colher de chá

coentro em pó 1/2 colher de chá

Video: PEIXE À PORTUGUESA I Receitas e Temperos

cúrcuma em pó 1/2 colher de chá

1/8 a 1/4 colher de chá de Caiena

1 dente de alho ou pressionado 1/4 colher de chá de pó de alho

2 colheres de sopa de limão fresco suco de suco

2 colheres de sopa de óleo de amendoim ou óleo vegetal

1-1 / 2-2 libras atum, espadarte, salmão, ou outras carnes de peixe, cerca de 1 polegada de espessura

cunhas de limão fresco ou limão para decorar

1. Em uma tigela pequena misture o pó de caril, cominho, coentro, açafrão e pimenta vermelha e mexa para misturar. Adicione o alho, suco de limão e óleo de amendoim e mexa até formar uma pasta.

2. Espalhar a mistura uniformemente em ambos os lados das postas de peixe. Cubra e marinar no frigorífico durante 1 a 2 horas.

3. Pré-aqueça o broiler e levemente pulverizar uma panela de frango com spray de cozinha antiaderente.

4. Providenciar o peixe na panela de frango. Grelhar, virando uma vez, até que o peixe é cozido através de, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado.

   O peixe deve oferecer nenhuma resistência quando é perfurado com uma faca, mas não deve ser esquisito. Sirva decorado com limão ou fatias de limão.

por porção: Calorias 140 (Da Gordura 70) - Fat 8g (saturada 2g) - Colesterol 30mg- sódio 70mg- Carboidratos 1g (Fibra Alimentar: 0g) - 16g de proteína.