Segunda-feira sem carne e sustentabilidade

Meatless Segunda-feira é um conceito relativamente novo, muitas vezes mencionado no Facebook e Twitter. Tudo isto significa é que um dia por semana você optar por comer vegetariano ou vegan.

Não só Meatless segunda-feira pode economizar dinheiro (porque carnes são caros), mas o plano de ajuda o meio ambiente (porque grande carne bovina, suína e de frango instalações criar poluição por nitratos e gerar quase 20 por cento das emissões de gases de efeito estufa que aceleram a mudança climática). Pecuária também usa uma quantidade enorme de água doce precioso: cada libra de carne leva cerca de 2.000 litros de água para produzir.

Assim, às segundas-feiras, pensar em comer sem carne no café da manhã, almoço e jantar. Desfrute de refeições feitas com lotes de legumes, cereais integrais, feijão e queijo. Sua carteira e do planeta será obrigado!

Mesmo se você estiver em uma dieta Paleo, você ainda pode comer uma refeição sem carne ou dois. Seu corpo não precisa consumir todos os nove aminoácidos essenciais a cada dia para se manter saudável. Receitas com ovos e queijo são uma boa escolha. Ou você pode simplesmente comer refeições ricas em legumes e nozes. Não se preocupe - as suas necessidades de proteínas ainda estão sendo atendidas por sua dieta.