-Metabolismo impulsionar alimentos e nutrientes: proteínas

A maioria dos americanos obter proteína suficiente - o dobro da proteína necessária - para manter seu metabolismo na pista. Para o médio Joe, que está tudo bem, enquanto que a proteína é a partir de fontes magras - o que significa baixa em gordura saturada que entopem as artérias - e enquanto o que você está consumindo não é superior a quantidade de calorias que você precisa.

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Mas se você estiver em uma dieta restrita ou vegetariano, ou simplesmente não estão comendo o suficiente, você pode precisar de se concentrar em adicionar o direito tipos de proteínas em sua dieta.

Você precisa de proteínas para construir e manter tecidos. Você tem proteína em todas as suas células, que é regularmente discriminados e substituídos por aquilo que você recebe em sua dieta. Os aminoácidos são os blocos de construção das proteínas, e seu corpo não pode fazê-los por conta própria, razão pela qual eles são chamados essencial aminoácidos: você deve levá-los de sua dieta.

Existem dois principais tipos de fontes de proteína com base no seu teor de aminoácidos:

proteínas completas: Estes contêm todos os aminoácidos essenciais que você precisa e são animais com base (porque esses animais precisam os mesmos aminoácidos que você faz). proteínas completas são encontrados na carne, peixe, aves, laticínios e ovos.

Não importa onde ele está vindo, recebendo cerca de 4 onças de proteína por refeição tem vantagens para a sua taxa metabólica e capacidade para perder peso. Um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriram que, por calorias ingeridas, mais a perda de peso ocorre com uma dieta de alto teor de proteína em comparação com dieta rica em carboidratos. Algumas possíveis razões para isso incluem o seguinte:

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• Proteína ajuda a construir e manter a massa muscular, o que, em seguida, queima mais em repouso.

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  calorias de hidratos de carbono em excesso são mais facilmente mudado para dentro e armazenados como gordura.

• Leva mais tempo para metabolizar proteínas, assim que você se sentir mais satisfeito, resultando em diminuição da fome.

Escolha fontes magras de proteína para economizar calorias e gordura saturada que você pode estar consumindo com carnes gordas e produtos lácteos cheia de gordura. Considere também incluindo fontes à base de plantas de proteína em sua dieta. Tente os seguintes swaps:

• Renunciar a costela de ou T-bone e ir com lombo, Round Top, lombo e cortes redondos de fundo - e aparar a gordura visível.

• Vá com carne branca sobre a obscuridade quando se trata de aves e remover a pele para economizar calorias de gordura saturada.

• Não se esqueça de preparação. Escolha grelhado, assado ou cozido carnes magras e peixe em vez de frito ou refogado.

• Adicione o feijão ou tofu em vez de carne para sopas, chili, saladas e massas.

• Escolher os produtos lácteos com baixo teor de gordura, como leite desnatado ou 1 por cento de leite, queijo part-desnatado, iogurtes de baixo teor de gordura - incluindo de alta proteína iogurte grego para um lean-proteína, aumento de cálcio.

• Obter uma porção de nozes ou manteiga de porca com o seu lanche para manter seu alto nível de energia durante horas entre as refeições.

• Se você é um carnívoro ou herbívoro, você pode se beneficiar da proteína encontrada em cereais integrais, especificamente quinoa.

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