Recheio clássico pão com salsicha, maçãs, e conhaque

Video: Receita de Pão de Maçã - りんごパンレシピ

Um jantar de Ação de Graças não é completa sem recheio, um prato orçamento-wise e enchendo. Este recheio de pão clássico tem maçãs para umidade, e salsicha e conhaque para o sabor. Você pode substituir brandy para o conhaque, se quiser.

Clássico recheio de pão com salsicha, maçãs, e Cognac

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Produção: 10 chávenas (aproximadamente)

1 libra densa sanduíche de pão branco, cortado em cubos de 1/2 polegadas

Video: Enroladinho de salsicha

1 libra salsichas de carne de porco a granel

4 colheres (1/2) da vara de manteiga sem sal

2 chávenas de cebola picada

Um copo aipo picado

3 copos em cubos, descascadas mas Granny Smith (cerca de 4 maçãs)

1/2 copo salsa-folha plana cortada

2 colheres de sopa de conhaque

sage 1 colher de chá

tomilho 1 colher de chá

Sal e pimenta a gosto

Um copo de caldo de galinha de baixo teor de sódio

1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Espalhe os cubos de pão em uma única camada em uma panela rolo geleia e torrar-los até que eles são apenas transformando castanho dourado, cerca de 5 minutos. Não overbrown. Verter numa tigela grande.

2. Enquanto isso, quebrar a lingüiça de porco e cozinhe-o em uma panela grande em fogo médio até dourar, cerca de 5 minutos. Remova a salsicha com uma escumadeira e adicioná-lo aos cubos de pão. Derrama a todos, mas 2 colheres de sopa de gordura.

3. Adicionar a manteiga, a gordura de porco à esquerda na panela e derreter sobre calor médio. Adicionar a cebola e aipo e cozinhar para cerca de 7 minutos, agitando ocasionalmente, até ficar macio. Adicionar a maçãs, conhaque, salsa, salva, tomilho e cozinhar e 5 minutos mais, mexendo sempre. Despeje sobre a mistura de pão / salsicha e tempere com sal e pimenta.

4. Adicione 1/4 xícara de caldo e mexa para umedecer. Adicione mais caldo, conforme necessário para fazer os cubos de pão úmido, mas não encharcado.

5. Coloque o recheio em uma assadeira com manteiga, cubra com papel alumínio e leve ao forno a 325 graus F até dourar e delicioso.

Video: Sanduiche para festa feito com patê de salsicha

Variá-la! Fazendo o seu próprio recheio pão é barato e fácil de adaptar para os outros pratos na sua mesa. Por exemplo, você pode tomar esta receita de recheio de pão com salsicha, maçãs, e Cognac e mudar os ingredientes que quiser:

• Cranberry Laranja Recheio: Omitir as maçãs, conhaque e 1/2 xícara de caldo de galinha e adicione 1 xícara de cranberries secas, 2 colheres de sopa de Grand Marnier e 1/2 xícara de suco de laranja.

• Bacon Cornbread Recheio: Substitua o pão branco com pão de milho, adicione 6 fatias de bacon esfarelado cozido e remover as maçãs e conhaque.

• Trigo Integral Pear Recheio: Omitir o pão branco, maçãs, e conhaque e usar pão de trigo integral, 3 xícaras descascadas, pêras em cubos, e 2 colheres de sopa de pêra licor, se desejado.

• Pecan Fig recheio: Omitir as maçãs e adicionar uma chávena de nozes picadas torrado e um copo de figos secos finamente picados.

• Vestir Vegetariana: Omitir a salsicha, adicione 1 xícara de frutas secas picadas de sua escolha e 1 xícara de nozes picadas torradas e usar caldo de legumes no lugar de caldo de galinha. Asse na caçarola com manteiga ao lado, e não dentro, seu peru.