-Barriga lisa dieta: lombo de porco recheado com arroz selvagem e amoras secas

Esta receita de lombo de porco com arroz selvagem e secas Blueberry Recheio é um prato principal gratificante para sua dieta barriga plana. Mantenha suas porções em cheque com alimentos ricos em proteína. Porque eles estão enchendo, você vai ser menos propensos a abusar de muitos carboidratos ou gorduras. Ao fazer suas placa de um quarto proteínas magras, você mantém seu prato equilibrado, com grãos adequados integrais, frutas, legumes e gorduras saudáveis.

Tempo de preparação: 2-1 / 2 hnosso

Hora de cozinhar: 35 minutos

Produção: 4 porções

Arroz selvagem e secada mirtilo recheio (receita abaixo)

16 onças lombo de porco

1/2 colher de sopa de orégano fresco

1/2 colher de sopa de mostarda Dijon

sal kosher 1/2 colher de chá

1/4 colher de chá de pimenta

2 colheres de sopa de óleo de oliva

2 chávenas agrião, caules removido

Um copo endívia, triturados

1/2 copo Fuji maçã, tubulares e cortada em tiras finas, longas

1. Limpe qualquer pele prata dos lombos de porco, e cortou a carne de porco no sentido do comprimento, sem cortar todo o caminho. Cortar cada lado novamente para que você está abrindo os lombos como um livro.

2. Tempere o porco com o orégano, mostarda, sal e pimenta. Coisas do porco suavemente com o arroz selvagem secas Blueberry Recheando, e gravata como se fosse um assado. Temporada novamente e reserve na geladeira por 2 horas, permitindo que os sabores se desenvolver.

3. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. Em uma grande frigideira, adicionar o óleo de oliva e calor em média-alta. Adicione a carne de porco na panela e sele a carne de porco em todos os lados para criar uma cor agradável. Retire a carne de porco da panela com pinças e colocá-lo em um rack em uma assadeira.

4. Assado por 10 minutos, ou até que a temperatura interna da forquilha (como medida com um termómetro de carne) atinge os 140 a 160 graus F. Retirar do forno e deixar repouso numa área quente para, pelo menos, 8 minutos, antes de cortar.

5. 
   
   
   

   Corte a carne de porco e servir.

Arroz selvagem e secada mirtilo recheio

1-1 / 2 colheres de sopa de óleo de oliva

1-1 / 2 colheres de sopa de chalotas, em cubos

1/2 cebolas copo, em cubos

1/4 copo aipo, cubos pequenos

1/2 colher de sopa de alho picados

1 folha de louro pequeno

1/2 colher de chá de folhas de tomilho seco

vinho branco 1/4 copo

arroz selvagem 1/2 chávena, cozido

1/2 seca copo mirtilos

1/4 xícara de maçã Granny Smith, ralado

1/2 colher de sopa de estragão, picada

1. Em uma grande frigideira, aquecer o azeite. Adicione a cebolinha, cebola, aipo, alho, louro e tomilho e cozinhe até ficar macio, em fogo médio-baixo, cerca de 15 minutos. Você quer uma profunda caramelização dos vegetais.

2. Adicione o vinho branco, transformando-se o fogo para médio e cozinhar até que o pan está perto seco e o vinho foi quase completamente cozido off.

3. Em uma tigela grande, misture o arroz selvagem, mirtilos, maçã e estragão. Retire a panela do fogo e despeje o conteúdo da panela na tigela grande. Mexa bem. Frio e reserve. Retire a folha de louro antes de recheio.

Por porção: Calorias 462 (Da Gordura 137) - Fat 15g (Saturada: 3g) - Colesterol 74mg- sódio 444mg- Carbohydrate 49g (Dietary FEu13g ber) - 31g de proteína.

Nota: Esta receita é com reproduzido com permissão de O Conselho Blueberry Highbush EUA.