Livre de produtos lácteos abobrinha prato parmesão
Este prato nondairy saudável é rica, pegajosos e rebentar com sabor, especialmente quando você prepará-lo no verão, quando os jardins estão cheios de abobrinha e tomate.
Conteúdo
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos
Produção: 4 porções
4 abobrinha grande (cerca de 2-1 / 2 libras)
1/4 copo azeite
3 ou 4 tomates grandes (cerca de 3/4 libra), tubulares e semeado
a pasta de tomate de 1/4 de copo
Um grande ovo (ou quantidade equivalente de substituto de ovo sem colesterol)
Uma colher de sopa de salsa-folha plana fresco
Sal e pimenta a gosto
Video: Massa com abobrinha, bacon e creme de leite fresco: veja como servir em uma cestinha de parmesão!
4 onças de queijo nondairy-style mussarela, rodelas finas
1/2 copo de queijo parmesão nondairy ralado
Video: Aperitivo de abobrinha assada | Dicas de Bem-Estar - Lucilia Diniz
1/2 copo cozinhado, cenouras cortadas, brócolos e couve-flor (opcional)
Pré-aqueça o forno a 300 graus. Corte a abobrinha em juliana, cerca de duas polegadas de comprimento e 1/4 de polegada de largura. Seque e reserve.
Em uma frigideira média, aquecer o azeite sobre calor médio até que o óleo está quente, mas não, de cerca de 4 minutos.
Transferir as tiras zucchini à frigideira e pan-fritar durante 3 a 5 minutos. Retirar a abobrinha e definir as tiras sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Combinam-se as tomate, polpa de tomate, ovo, salsa, sal, pimenta e em um processador de alimentos ou liquidificador e processo até liso, cerca de 2 minutos.
Um revestimento-8 polegadas x 8-cozimento prato de vidro ou um prato quiche com spray vegetal. Pour cerca de um quarto da mistura de tomate para o pan e espalhe uniformemente através da parte inferior. Organizar um quarto dos abobrinha na parte superior e, em seguida, adicionar um quarto do queijo de estilo mozzarella nondairy e queijo parmesão nondairy. Repita as camadas, terminando com queijo parmesão nondairy no topo.
Adicionar vegetais cozinhados adicionais quando mergulhar a abobrinha, se desejado.
Asse descoberto durante 30 minutos até o marrom e borbulhante.
Video: Como fazer Abobrinha com Queijo Parmesão
Por porção: Calorias 338 (174 de gordura) - 19g de gordura (saturada 2g) - Colesterol 53mg- sódio 199mg- Carboidratos 25g (Fibra Alimentar 10g) - 23g de proteína.