Quiche veggie com crosta de farinha de milho

Quiche é um delicioso pequeno-almoço saboroso (ou almoço ou jantar) servido quente ou frio. frutas frescas faz o lado perfeito para uma fatia de quiche.

Tempo de preparação: 35 minutos

Hora de cozinhar: 45 minutos, mais de refrigeração

Produção: 10 porções

Um 15 onças pacote de seda tofu

2 colheres de sopa de araruta pó

Video: Receita -Tortinha Quiche de Alho Poró - Vegana

Uma colher de chá de molho de soja, naturalmente, fabricada (tamari, shoyu, ou líquido Aminos de Bragg)

1 colher de chá de pimenta preta moída na hora

1/2 copo de soja, arroz, cânhamo, ou leite de amêndoa sem açúcar simples

2 colheres de sopa de flocos de levedura nutricional

1/4 copo cenoura retalhado

suco de limão 1 colher de chá

Video: Quiche de Alho Poró Vegano

1/4 chávena-folha plana salsa, caules removido

2 colheres de sopa de óleo de oliva

1 chávena picado cogumelos

Um copo pimentão vermelho picado

1/4 copo picada chalotas

1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha

Uma colher de chá de cada manjerona, sálvia seca, e secou-se tomilho

sal de uma colher de chá

1 xícara vegan queijo ralado (Daiya ou Siga seu coração)

Crosta de fubá (veja a receita a seguir)

10 aspargos, inferior lenhosa cortado

1. 
   
   
   

   Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Misture o tofu, pó de araruta, molho de soja, pimenta, leite, flocos de levedura nutricionais, cenoura, sumo de limão, salsa e num misturador. Misturar até ficar lisa e verter numa tigela grande.

2. Em uma frigideira, aquecer o azeite sobre calor médio. Adicione os cogumelos e pimentão e cozinhe por 5 minutos.

3. Adicione a cebolinha, flocos de pimenta vermelha, manjerona, sálvia, tomilho e sal. Mexa bem e cozinhe por mais 5 minutos. Se os vegetarianos começar a furar, adicione uma colher de sopa de água e mexa bem.

4. Combine os legumes cozidos no tofu misturado. Dobre o queijo vegan e mexa. Verter o enchimento para a farinha de milho crosta cozida e providenciar os espargos na parte superior, como os raios de uma roda.

5. Asse por 35 a 45 minutos, ou até que as bordas são firmadas e o topo é levemente acastanhado. Retire do forno e deixe esfriar por uma hora. As empresas encher enquanto esfria.

Crosta fubá

Um copo de farinha não branqueada branco

Video: Receitas Veganas: Quiche De Alho Poró e Espinafre | Rafa Rocha

1/2 copo fubá

1/4 colher de chá de fermento em pó

sal de 2 colheres de chá

2 colheres de sopa de linhaça moída

Video: Tortinha de Milho | Vegana

4 colheres de sopa de água

1/2 copo de canola ou azeite

2 colheres de chá de xarope de bordo real

1. Pré-aqueça o forno a 400 graus F. pouco de óleo uma torta pan 9 polegadas.

2. Misture a farinha, fubá, o fermento eo sal em uma tigela grande.

3. Definir uma pequena panela em fogo médio e junte os linhaça moída e água. Misture bem durante 1 minuto e remover a partir do calor. Misture o xarope de óleo e de bordo e retiradas durante 1 minuto para arrefecer ligeiramente.

4. Adicionar a mistura de linhaça para a farinha e misturar até que apenas combinado numa massa.

5. Transfira a massa para uma superfície limpa e polvilhada com farinha. Enrole em um círculo com um rolo até que a massa é de cerca de 1/8 de polegada de espessura. Caber a massa em forma de torta preparado, rolando-se qualquer massa pendendo para criar uma borda.

6. Cobrir a crosta com papel pergaminho e os pesos da torta lugar ou 2 chávenas de secos, feijões cozidos no topo do pergaminho.

7. Cozer durante 5 minutos, remover os pesos e pergaminho, e cozer durante mais 5 a 8 minutos, ou até que a crosta é ligeiramente dourado. Esfriar sobre uma grade.

Você pode fazer este quiche e congelá-lo antes de assar para futuras partes brunch. Para congelar antes de cozer, completar a receita quiche para o Passo 3. Coloque a preenchido, crosta cozida sobre uma prateleira plana ou bandeja no congelador e congelar até ficar firme.

Insira o quiche congelada em um saco de freezer ou embrulhe com papel alumínio para serviços pesados ​​por até um mês. Para cozinhar, não descongelar primeiro. Desembrulhar e asse conforme indicado, acrescentando mais 10 a 20 minutos de tempo de cozimento.

Por porção: Calorias 195 (109 de gordura) - 12g de gordura (saturada 1g) - Colesterol 0mg- sódio 638mg- Carboidratos 16g (Fibra Alimentar: 3g) - 7 g de proteína.