A dieta mente
A dieta MENTE combina duas dietas populares. Se há uma - não, dois - dietas em cujas virtudes cada perito respeitável concorda, é a dieta mediterrânea e DASH, também conhecido como Dietary Abordagens para Stop Hypertension.
Ambas as dietas, desenvolvidas a partir de uma base de alimentos de origem vegetal, mais baixo teor de gordura, alimentos ricos em proteínas, tais como peixes e aves de capoeira, são conhecidos para reduzir o risco de doença cardiovascular.Video: A Dieta da Mente
Agora Martha Clare Morris, uma epidemiologista nutricional no Centro de Doenças do Rush Alzheimer, em Chicago, tem colocá-los em conjunto para criar a dieta MIND, abreviação de Intervenção do Mediterrâneo-DASH para Neurodegenerativas Delay, um bocado em si.
A dieta MIND tem 15 categorias de alimentos: 10 são cérebro-saudável, 5, não tanto.
Os “bons” alimentos dez são
- bagas
- Feijões
- Peixe
- nozes
- Azeite
- aves domésticas
- Vegetais (folhas verdes)
- Vegetais (tudo o resto)
- grãos integrais
- Vinho
Video: LIVRO A DIETA DA MENTE - SINOPSE
Os cinco “não tão bons” alimentos são
- Manteiga e margarina
- Queijo
- alimentos fritos ou fast
- Bolos e doces
- carnes vermelhas
No geral, a dieta MIND fornece três porções de grãos integrais, uma salada (as folhas), e mais um vegetal por dia, feijão todos os dias, aves e frutos, pelo menos duas vezes por semana, e peixe pelo menos uma vez. O snack recomendada é nozes. E, sim, um copo de vinho, para terminar delícias a cada dia.
Quanto aos outros alimentos, a menos de uma colher de sopa de manteiga ou margarina por dia, menos de uma porção de alimentos fritos ou fast uma semana (presumivelmente, saladas de fast-food atender agrupamento).
Funciona? A melhor prova de que as pessoas correm pode oferecer é o resultado de seus cinco anos de duração estudo de 960 adultos com idade média de 81 e mais velhos que estavam livres de demência no início. Os participantes foram convidados a preencher questionários de alimentos, listando o que comiam e quantas vezes eles escolheram vários alimentos.
A cada ano, eles receberam testes padronizados de memória e sua capacidade para interpretar e agir em pistas visuais. No final, de acordo com um relatório na doença de Alzheimer & Demência, a revista da Associação de Alzheimer, aqueles que seguiram a dieta mente para a letra reduziram seu risco de Alzheimer em até 53 per- aqueles que tipo de seguido a dieta reduziu o risco em cerca de 35 por cento.