O que procurar em rótulos nutricionais
Video: Queremos rótulos mais criativos!
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Desde 1990, quando da Food and Drug Administration da Rotulagem Nutricional e Lei da Educação (NLEA), entrou em vigor, todos os produtos alimentares embalados (com algumas exceções) realizar rotulagem que indique o conteúdo nutricional na embalagem. A lei também permite que os fabricantes a usar certas reivindicações alimentar-e-saúde nos rótulos dos seus produtos também.
Mas tal rotulagem pode ser esmagadora. Quando você entender como ler e usar as informações em uma etiqueta do alimento, você vai descobrir que o rótulo pode ajudá-lo a escolher os alimentos que se encaixam em sua dieta.
Esta lista dá-lhe o skinny sobre a informação mais importante destaque nos rótulos Nutricional:
calorias: O total de calorias é baseada no tamanho da dose afirmou - por isso, se você comer mais ou menos do que o que as listas de etiqueta como uma parte, você precisa fazer a matemática.
A fibra dietética: Escolha os alimentos com mais fibra. A pesquisa mostra que as pessoas que comem muita fibra também comer menos calorias. Você obtenha o máximo de fibras em alimentos feitos de grãos integrais, como cereais e pães. Frutas e legumes têm fibra, também. A comida é considerada como sendo ricos em fibras, se tem, pelo menos, 5 gramas de fibra por porção.
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Porção: Observe como tamanho do serviço do fabricante do alimento compara com o tamanho que você costuma comer. Por exemplo, faz seu serviço normal da medida sorvete mais do que o copo de 1/2 padrão? E lembre-se que os valores que servem são dadas em nível copos de medição ou colheres. Porções por contêiner pode ajudá-lo a estimar o tamanho, se um copo ou colher de medição não é útil.
Video: O que procurar nas tabelas nutricionais dos rótulos dos alimentos?
Gordura total: Para fazer dieta, manter gordura total para menos de cerca de 20 a 30 por cento de calorias. Para alguém que come 1.500 calorias por dia, que há mais de 33 a 50 gramas. Lembre-se, os números valor diário de porcentagem em Nutricional rótulos são baseados em 65 gramas de gordura por dia (30 por cento do total de calorias) e calculados em uma dieta de 2.000 calorias por dia.
ácido gordo trans é o mais novo item a ser adicionado à etiqueta do fato da nutrição. Como gordura saturada, de gordura trans é um tipo de gordura. As gramas de estas gorduras e suas calorias, já são contabilizados na gordura total.
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Para descobrir o número de gramas de gordura que 30 por cento representa, começar com o seu número total de calorias diárias. Desligar o último dígito e, em seguida, dividir o número restante por 3. Então, se você permitir-se 1.800 calorias por dia, divida 180 por 3 para obter 60 gramas de gordura como o seu limite diário.