Holandês-forno tomilho porco assado
O que é um porco assado? Apenas sobre qualquer corte unsliced do porco. Para esta receita feita em um forno holandês, obter um porco assado lombo-end. Se você preferir um corte sem osso, use-cortante no centro porco assado.
Conteúdo
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de cozimento: Cerca de 3 horas
Produção: 12 porções
5 libras porco assado
Video: Receita de entrecosto de porco assado no forno by necasdevaladares
3 dentes de alho
sal de 2 colheres de chá
1/2 colher de sopa de pimenta
3 folhas de louro
Video: Costelinha de porco ao forno
1/2 Copo de vinagre de cidra
Uma colher de chá de tomilho seco
Video: Carne de Porco Assada (Super Simples)
Pré-aqueça o forno a 325 graus F.
Descasque e corte os dentes de alho.
Com uma faca pequena, perfurar a parte superior do assado e forçar fatias de alho para os cortes.
Esfregue o assado com sal e pimenta.
Coloque folhas de louro no fundo de um forno holandês de ferro fundido.
Definir o assado no topo do folhas de louro, a gordura voltada para cima.
Mistura-se o vinagre e tomilho numa pequena tigela ou copo de medição.
Despeje sobre a parte superior do assado.
Cozer a carne durante 3 horas, ou até que ele atinja uma temperatura interna de 150 a 155 graus F.
Regue o assado com os gotejamentos frequentemente durante o cozimento.
Deixe o resto asse por 10 minutos antes de cortar.
Por porção: Calorias 217 (Da gordura 89) - 10g de gordura (saturada 4g) - Colesterol 83mg- sódio 447mg- Carboidratos 1g (fibra dietética 0g) - 29g de proteína.