Holandês-forno tomilho porco assado

O que é um porco assado? Apenas sobre qualquer corte unsliced ​​do porco. Para esta receita feita em um forno holandês, obter um porco assado lombo-end. Se você preferir um corte sem osso, use-cortante no centro porco assado.

Tempo de preparação: 10 minutos

Tempo de cozimento: Cerca de 3 horas

Produção: 12 porções

5 libras porco assado

Video: Receita de entrecosto de porco assado no forno by necasdevaladares

3 dentes de alho

sal de 2 colheres de chá

1/2 colher de sopa de pimenta

3 folhas de louro

Video: Costelinha de porco ao forno

1/2 Copo de vinagre de cidra

Uma colher de chá de tomilho seco

Video: Carne de Porco Assada (Super Simples)



  1. Pré-aqueça o forno a 325 graus F.

  2. Descasque e corte os dentes de alho.

  3. Com uma faca pequena, perfurar a parte superior do assado e forçar fatias de alho para os cortes.

  4. Esfregue o assado com sal e pimenta.

  5. Coloque folhas de louro no fundo de um forno holandês de ferro fundido.

  6. Definir o assado no topo do folhas de louro, a gordura voltada para cima.

  7. Mistura-se o vinagre e tomilho numa pequena tigela ou copo de medição.

  8. Despeje sobre a parte superior do assado.

  9. Cozer a carne durante 3 horas, ou até que ele atinja uma temperatura interna de 150 a 155 graus F.

    Regue o assado com os gotejamentos frequentemente durante o cozimento.

  10. Deixe o resto asse por 10 minutos antes de cortar.

Por porção: Calorias 217 (Da gordura 89) - 10g de gordura (saturada 4g) - Colesterol 83mg- sódio 447mg- Carboidratos 1g (fibra dietética 0g) - 29g de proteína.


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